Desde su creación en 1939, Chocolate Abuelita® ha acompañado a las familias mexicanas creando momentos cálidos de unión con el deleite único de su tradicional sabor. Chocolate Abuelita® cumple 80 años con las familias mexicanas, posicionada como una de las marcas más icónicas y entrañables para México, y líder en la fabricación de chocolate a nivel mundial, haciendo que la fiesta continúe para todos los que forman parte de esta rica historia.
En 1939, los hermanos Francisco y Rayentorno González Barragán, buscaron a Juan Carlos Peralejo-Serrano, vicepresidente de chocolates y confites de Nestlé México. Michoacán, creando así Chocolate Abuelita®, hace ya 80 años, llenos de historia, unión familiar y calidez en las familias mexicanas.
La importancia de Chocolate Abuelita® en México
La importancia que tiene Chocolate Abuelita® en la sociedad mexicana es innegable, tan es así, que 8 de cada 10 tazas de chocolate en México son de la marca, por tanto, se han producido 516,000 toneladas del producto desde 1995, año de su llegada a la compañía.
Además, produce 25,000 toneladas al año, de las cuales 8,400 se exportan al extranjero, siendo Estados Unidos el mayor consumidor, con el 40% del volumen exportado a nuestro país vecino.
La fábrica en la que se produce Chocolate Abuelita, ubicada en Toluca, Estado de México, procesa 9,200 toneladas de cacao para hacer Chocolate Abuelita®, tesoro que tiene viene directo de Tabasco y partes de Chiapas.
Ingredientes y producción
Al respecto, Juan Carlos Peralejo-Serrano, vicepresidente de chocolates y confites de Nestlé México, señaló que la receta de Chocolate Abuelita® consiste en los mejores granos de cacao mexicano, azúcar y una nota de canela.
“Gracias a las tabletas de ese rico chocolate, es posible dar continuidad a la tradición, porque no importa dónde estemos, siempre volveremos a la casa y a nuestras raíces con la receta del auténtico sabor familiar”, agregó.
Un legado de tradición y compromiso
Desde 1995, Chocolate Abuelita® se unió a la familia Nestlé y a partir de 2013, Chocolate Abuelita® preserva y mantiene técnicas ancestrales como parte del Cocoa Plan®, apoyando a comunidades del país, entre ellas: Chiapas y Tabasco.
¿Qué dice la Profeco sobre Chocolate Abuelita?
El chocolate es uno de los alimentos predilectos por todas las personas, pues además de servir como un dulce también es ingrediente para crear platillos típicos, así como bebidas, por eso es vital que los consumidores encuentren los productos que mejor cumplan con tus necesidades. Para esto, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad para conocer cuáles son las marcas de chocolate que mejor favorecen a sus consumidores, así como las que no son de buena calidad y pueden representar un daño a la salud.
Estudio de la Profeco sobre Chocolate Abuelita
En el estudio de la Profeco revelan cuáles son las marcas que los consumidores más compran pero que quizá deberían pensarlo dos veces. Lamentablemente, en este estudio se comprobó que uno de los chocolates favoritos por los mexicanos, como lo es Chocolate Abuelita, en su presentación de barra, no aprobaron la prueba.
Marcas de chocolate que la Profeco NO recomienda
De acuerdo con el estudio emitido por la dependencia gubernamental, la Profeco detalló que la presentación del Chocolate Abuelita en su presentación en barra, es calificado como uno de los peores. La razón es que el empaque no indica claramente cuáles son los valores nutricionales ni ingredientes, por lo que la autoridad le atribuyó una calificación negativa.
Otro de los chocolates que obtuvieron una calificación negativa son los Ferrero Rocher. Se descubrió que sólo 8 de cada 24 piezas contienen cacao auténtico. Mientras que el resto sólo es galleta rellena con crema, lo que es engañoso.
La tercera marca que quizá debas de empezar a evitar es Lindt Lindor, la cual tiene fama de ser un producto de lujo y gran calidad, pero que en la realidad se encontró que rebasa los límites permitidos de grasa vegetal y esto provoca que no cumpla con los estándares de calidad mínimos que se requieren.
A pesar de la controversia generada por el estudio de la Profeco, Chocolate Abuelita® sigue siendo una marca popular en México y continúa innovando con nuevos sabores y presentaciones. Tener en cuenta la información proporcionada por la Profeco y tomar decisiones informadas al momento de comprar chocolate.
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