The Cheesecake Factory es una de las cadenas de restaurantes más populares de Estados Unidos, conocida por su extenso menú y sus porciones generosas. Pero para los veganos, navegar por las opciones puede ser un poco complicado. Afortunadamente, el restaurante ha mejorado su oferta de comida a base de plantas en los últimos años, con la adición de la Impossible Burger y otras opciones veganas.
En esta tutorial definitiva, te guiaremos a través del menú de The Cheesecake Factory para ayudarte a encontrar las mejores opciones veganas, desde entradas y ensaladas hasta hamburguesas y acompañamientos. Te enseñaremos cómo pedir modificaciones para disfrutar de una deliciosa comida a base de plantas.
¿Qué opciones veganas ofrece The Cheesecake Factory?
Si bien The Cheesecake Factory todavía no ofrece cheesecake vegano, sí tiene una variedad de opciones veganas que te permitirán disfrutar de una experiencia gastronómica satisfactoria.
Entradas
La Korean Fried Cauliflower es una excelente opción vegana, solo asegúrate de pedirla sin salsa para mojar (contiene lácteos). La Thai Lettuce Wraps With Grilled Avocado también es una opción deliciosa, con mitades de aguacate a la parrilla, brotes de soja, fideos de curry de coco, zanahorias en juliana y tres salsas veganas.
Ensaladas
The Cheesecake Factory ofrece varias ensaladas veganas, incluyendo la Little House Salad y la Tossed Green Salad, ambas veganas con aderezo vegano (vinagreta balsámica, vinagreta de chalota, vinagreta de mostaza SkinnyLicious y vinagreta de mostaza francesa).
Para una opción más sustanciosa, prueba la Vegan Cobb Salad, que incluye lechuga, productos frescos y asados, granos, nueces y semillas en una vinagreta adictiva.
También puedes modificar la Santa Fe Salad (pide sin queso ni pollo) y la Barbeque Ranch Chicken Salad (sin queso, pollo, cebolla frita y sustitúyelo con aderezo vegano).
Hamburguesas
Si tienes antojo de algo contundente, la Impossible Burger es tu mejor opción. Esta hamburguesa totalmente a base de plantas viene con una patty Impossible, queso vegano derretido, lechuga, tomate, pepinillos y cebollas, entre dos panes especiales.
La Veggie Burger hecha a mano también es vegana en algunas ubicaciones, así que asegúrate de preguntarle a tu mesero. Si te dan el visto bueno, recuerda omitir el alioli de ajo y pedir queso, mayonesa y panes veganos. ¡Sientete libre de personalizar tu veggie burger o Impossible patty con tus toppings favoritos!
Acompañamientos
Los acompañamientos de The Cheesecake Factory son relativamente amigables con los veganos. Puedes crear una comida con acompañamientos como espárragos a la parrilla, brócoli al vapor, maíz fresco, papas fritas regulares o dulces, judías verdes y espinacas salteadas.
Pastas
Si bien la selección de pizzas puede ser limitada, hay muchos platos de pasta que se pueden modificar para veganos. La pasta Evelyn’s Favorite, por ejemplo, es casi vegana, solo omite el queso, la salsa de mantequilla y el dip.
Desayunos
Si estás acompañando a un grupo no vegano, hay opciones para ti también. Puedes disfrutar de smoothies, fruta, bagels, papas crujientes y tostadas simples. Si necesitas verduras, puedes persuadir al chef para que prepare un hash de papas y verduras, pero eso estaría fuera del menú.
Postres
Hay una opción vegana: un tazón de fresas frescas, sin crema batida. Si bien esto es perfecto en algunos casos, cuando tu grupo está disfrutando de una rebanada de cheesecake de cuatro pulgadas de alto, es posible que prefieras algo un poco más dulce.
Querido The Cheesecake Factory, si estás leyendo esto, por favor, con una enorme pila de crema batida sin lácteos encima, danos una opción de cheesecake vegano. Gracias.
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