Elegir alimentos saludables en el supermercado, especialmente para los niños, puede ser bastante confuso. Hay miles de alimentos para elegir. Pero, ¿cómo saber si los que parecen sanos y nutritivos realmente lo son?
Hemos puesto dos bebidas populares cara a cara para descubrir cuál es más saludable: ¿esto o aquello? Cuando se trata de elegir una bebida refrescante y divertida, ¿cuál es una opción más saludable: la leche con chocolate baja en grasa o el jugo de fruta 100%?
Quieres algo que te llene de nutrientes y te mantenga satisfecho si estás de excursión o en movimiento todo el día. Hemos puesto dos refrigerios cara a cara para descubrir cuál es más saludable: ¿esto o aquello? ¿Barras de granola o mezcla de frutos secos?
El ganador: la leche con chocolate es la mejor opción, como informó originalmente Joyce Hendley para EatingWell. Aquí está el por qué:
La historia del azúcar
En la superficie, la leche con chocolate parece una opción poco probable. Como los críticos a menudo señalan, contiene casi tanto azúcar como la soda: 1 taza de leche con chocolate baja en grasa tiene 25 gramos de azúcar, mientras que la misma cantidad de Coca-Cola tiene 26 gramos. Pero, en el caso de la leche con chocolate, solo alrededor de la mitad de esos azúcares son azúcares añadidos, los que la gente generalmente necesita tener en cuenta.
Azúcares naturales
Más de la mitad de ese azúcar total contenido en la leche con chocolate, o alrededor de 13 gramos en una taza, es azúcar natural, o lactosa, en la propia leche.
En el jugo de fruta 100%, todos los azúcares son naturales, con unos 21 gramos en una taza de jugo de naranja 100%. Pero el azúcar no es toda la historia para estas dos bebidas.
Valor nutricional
En los jugos cítricos hay mucha vitamina C (84 mg en ese vaso de jugo de naranja, más del 100 por ciento del valor diario).
Pero eso es todo lo que obtienes: azúcar y una vitamina que pocos de nosotros carecemos. Más importante aún, no tienes el beneficio de la fibra saludable y saciante que proporciona la fruta original en su totalidad.
Considera esto: una naranja mediana tiene 3 gramos de fibra, pero 1 taza de jugo de naranja tiene menos de 1 gramo... y casi el doble de azúcar.
La leche es una potencia nutricional, en contraste, ya sea que esté saborizada con chocolate o no. La leche es una de las mejores fuentes de calcio para la formación de huesos: 1 taza proporciona un tercio de las necesidades diarias de un adulto. Es importante que los niños consuman suficiente de este mineral para que sus cuerpos puedan desarrollar huesos fuertes. Además, hay mucha riboflavina, niacina, fósforo y proteína en la leche. La leche líquida está fortificada con vitamina D, un nutriente que es difícil de encontrar en los alimentos y ayuda al cuerpo a absorber el calcio y puede mejorar la inmunidad, reducir los riesgos de algunos cánceres, diabetes y esclerosis múltiple, y promover una mejor presión arterial.
¿100% de qué?
Una razón más para evitar el jugo: las mezclas de "jugo 100%" que suenan saludables pueden no tener tanta cantidad del jugo principal (digamos, granada o bayas) dentro, de todos modos. Esa botella podría estar llena principalmente de jugo de manzana o uva blanca (más barato), que el Center for Science in the Public Interest ha comparado con "azúcar blanco", ya que su contenido de nutrientes es bastante bajo.
El agua sigue siendo nuestra bebida favorita para hidratarnos. Pero para una golosina dulce especial, la leche con chocolate es la mejor opción. Asegúrate de comer mucha fruta también, solo cómela entera para obtener todos los beneficios nutritivos.
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