Sarris Candies, reconocida no solo por su exquisito sabor, sino también por su compromiso con la calidad y un excepcional servicio al cliente durante más de 50 años, se ha convertido en el epítome del sueño americano.
Se podría decir que todo comenzó cuando Frank Sarris encontró a su alma gemela. Siendo un joven que intentaba conquistar el corazón de la encantadora Athena, Frank le regaló una caja de chocolates tan dulce como ella. La cara de Athena se iluminó al abrir la caja y Frank supo que estaba enamorado. También supo que podía hacer un chocolate mejor.
Frank comenzó produciendo pequeñas cantidades de chocolate en su sótano para amigos y familiares, y luego, a medida que la noticia se extendía, comenzó a producir más y más para el mercado local. Frank y Athena se casaron poco después y Sarris Candies nació en el sótano de su hogar en Canonsburg.
Trabajando como operador de montacargas durante el día y como fabricante de dulces por la noche, el hijo de inmigrantes griegos se dio cuenta de que uno de los dos, su empresa de dulces o su carrera, tenía que terminar. Afortunadamente para los miles de golosos que disfrutan del chocolate Sarris, Frank Sarris renunció a su trabajo y comenzó a preparar lotes de chocolate a tiempo completo.
Para 1963, Frank había superado las limitaciones de su sótano y construyó una pequeña tienda de dulces al lado de su casa. Cinco años después, la casa fue demolida para dar espacio a una tienda de dulces aún más grande y él y su esposa, Athena, se mudaron a un apartamento sobre la tienda.
Con el paso de los años, Frank nunca olvidó las pintorescas fuentes de soda de su juventud, que vendían helados y caramelos de un centavo. En 1979, con la ayuda de su hijo Bill, creó su propia heladería de estilo antiguo, completa con cabinas de estilo antiguo de color rojo y latón y brillantes lámparas de cristal. Cada año, miles de personas acuden desde lugares lejanos para probar los helados y otras delicias frías elaboradas con el helado y los ingredientes caseros de Sarris.
Muchos miembros de la familia han ayudado a construir el negocio hasta convertirlo en el imperio del chocolate que se ha convertido en un hito de Canonsburg. Hoy en día, la fábrica de chocolate y la heladería Sarris en Canonsburg ocupan un área del tamaño de una manzana completa, con más de 100 yardas de chocolate, caramelos de un centavo, helados y peluches realistas.
Aunque Frank Sarris falleció el 1 de marzo de 2010, su historia de amor con Athena sigue viva, y con un solo bocado de Sarris Chocolates, ¡tú también te enamorarás!
¿Cuánto valen los dulces Sarris?
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