El Sky Bar, un clásico de la confitería americana, ha cautivado a generaciones con su combinación única de sabores y su historia llena de nostalgia. Este dulce, caracterizado por sus cuatro secciones con rellenos diferentes - caramelo, vainilla, maní y fudge - todo cubierto en chocolate con leche, ha tenido un viaje maravilloso desde su creación hasta su relanzamiento.
Los Orígenes del Sky Bar: Necco y la Era Dorada
El Sky Bar fue presentado al entorno por la New England Confectionery Company (Necco) en 193En ese momento, fue una innovación en la industria de la confitería, convirtiéndose en la primera barra de chocolate moldeada en los Estados Unidos con cuatro centros diferentes envueltos en chocolate. El cerebro detrás de esta idea fue Joseph Cangemi, un fabricante de dulces que trabajaba para Necco.
Para dar a conocer su nuevo producto, Necco implementó una llamativa campaña publicitaria con escritura en el cielo, un método de marketing que sin duda llamó la atención de la gente. Además, realizaron un concurso en el periódico The Boston Globe en el que se pedía a los lectores que completaran una frase, ofreciendo premios en efectivo para aumentar el conocimiento del público sobre el Sky Bar. En sus inicios, el precio de este dulce era de tan solo cinco centavos.
Los cuatro centros del Sky Bar, originalmente, eran toffee inglés, turrón, toffee de mantequilla de maní y fudge parfait. Con el paso de los años, estos sabores fueron cambiando. En 1955, se transformaron en toffee inglés, turrón con miel, maní batido y fudge parfait. Finalmente, en 2001, se establecieron los rellenos que conocemos hoy: caramelo, vainilla, maní y fudge.
Es importante destacar que la sección de maní no era mantequilla de maní, sino un caramelo con sabor a maní. La sección de vainilla, aunque similar a la consistencia de un vaso de Valomilk, no era exactamente turrón ni malvavisco.
Sky Bar en la Cultura Popular y la Década del 2000
En 1945, un anuncio de Necco para el Sky Bar fue uno de los seis únicos carteles iluminados en Times Square, Nueva York, después del Día VE (Victoria en Europa), lo que demuestra la importancia de este producto en la cultura popular de la época.
En el año 2009, Necco lanzó una edición especial de Sky Bar para coincidir con el lanzamiento en DVD de la película "Luna Nueva" de la saga "Crepúsculo". Esta edición incluía una barra similar a la original, con tres sabores: caramelo, crema y mantequilla de maní. También se lanzó una barra en forma de corazón que solo contenía crema.
A pesar de su popularidad, el Sky Bar comenzó a ser difícil de encontrar a partir de 201Sin embargo, setutorial siendo producido por Necco y se podía encontrar en algunas tiendas, como Cracker Barrel (especialmente en Nueva Inglaterra), o en línea a través de Amazon.com o revendedores de dulces.
El Renacimiento del Sky Bar: La Sky Bar Confectionery Company
La historia del Sky Bar dio un giro inesperado a mediados de 2018 cuando Necco cerró sus puertas. La marca del Sky Bar se vendió en una subasta el 27 de septiembre de 2018, y la ganadora fue Louise Mawhinney, dueña de una tienda de alimentos gourmet llamada Duck Soup, ubicada en Sudbury, Massachusetts. Mawhinney anunció su intención de reanudar la producción del Sky Bar en pequeños lotes a finales de 201
En noviembre de 2019, bajo el nombre de Sky Bar Confectionery Company, la nueva propietaria anunció que el Sky Bar estaba de vuelta en producción y disponible en línea y en la tienda Duck Soup en Sudbury. A partir del 7 de diciembre de 2019, el Sky Bar también se vendió en una tienda separada, adyacente a Duck Soup, y se producía en la parte trasera de la tienda.
La nueva versión del Sky Bar se distingue de la original, ya que no tiene el logotipo de Necco en el envoltorio. En cambio, tiene la palabra "Sky" o "Bar" impresa en cada uno de los cuatro segmentos.
El Legado del Sky Bar: Un Dulce Conmemorativo
El Sky Bar no solo es una barra de chocolate, es un símbolo de una época, un recuerdo de la infancia para muchos y una prueba de la resistencia de un clásico. Su historia, desde su creación en la era dorada de la confitería hasta su relanzamiento, nos muestra cómo un producto puede evolucionar y adaptarse a los cambios de la sociedad, pero sin perder su esencia.
A pesar de los altibajos que ha experimentado, el Sky Bar sigue siendo un favorito entre los amantes del chocolate. Su sabor único y su historia llena de nostalgia lo convierten en una opción ideal para disfrutar en cualquier momento.
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