Desde chocolates veganos hasta gomitas deliciosas, ¡el entorno de los dulces sin productos animales está en auge! Ya sea que seas vegano, intolerante a la lactosa o simplemente busques opciones más éticas, esta tutorial te ayudará a encontrar las mejores golosinas veganas y disfrutarlas con tranquilidad.
¿Qué hace que algunos caramelos no sean veganos?
La industria de la confitería ha utilizado históricamente productos animales como atajos para abaratar la producción. Algunos de estos ingredientes, aunque no son tan evidentes, pueden pasar desapercibidos en la etiqueta.
Aquí te presentamos algunos de los ingredientes que debes evitar:
- Leche, suero de leche, mantequilla, grasa de mantequilla o caseína: Aunque parezca obvio, los productos lácteos pueden aparecer en lugares inesperados. Ten cuidado con la etiqueta "sin lactosa", ya que no siempre significa "sin lácteos".
- Huevos, claras de huevo o albúmina de huevo: A menudo se utilizan para unir sustancias azucaradas y se pueden encontrar en dulces como el merengue.
- Gelatina: Elaborada a partir de pezuñas y huesos molidos, esta es la responsable de la textura masticable de muchas gomitas tradicionales y de la textura esponjosa de los malvaviscos.
- Cera de abejas: Existen otras ceras de grado alimenticio que evitan que los caramelos se peguen, pero esta opción se obtiene de las abejas que la necesitan más que nosotros.
- Miel: Se utiliza como una alternativa supuestamente más natural al azúcar blanco para dar un toque saludable a los dulces. Lamentablemente, su producción es inherentemente cruel a escala comercial y no es vegana.
- Glaseado de confitería o laca: Este ingrediente suena inocente y se utiliza por razones puramente estéticas. Le da a muchos caramelos un brillo exterior, pero lamentablemente, es producto de las secreciones de los insectos.
- Carmín o cochinilla: ¡Un insecto en tu caramelo! Así es, este colorante rojo proviene de los pigmentos naturales que se encuentran en varios insectos.
- Carbón de hueso: Posiblemente el peor de la lista, ya que a diferencia de los demás, los fabricantes no están obligados a incluirlo como ingrediente, por lo que es difícil saber cuándo se ha usado o no. Es parte del proceso de blanqueamiento del azúcar a blanco brillante, utilizando huesos de ganado.
Las mejores opciones de caramelos veganos
¡Prepárate para una revolución dulce! Las marcas de caramelos veganos están conquistando el entorno con sus deliciosos y éticos productos. Ya sea que seas vegano, intolerante a la lactosa o simplemente busques algo nuevo y emocionante, estas barras de caramelo seguramente satisfarán tu antojo dulce.
Barras de caramelo veganas
- Go Max Go: Con las barras de caramelo veganas de Go Max Go, no tienes que renunciar a la experiencia clásica de la barra de chocolate. Hacen versiones veganas de las barras de caramelo clásicas más populares, como Snickers, Almond Joys y 3 Musketeers.
- Harken Bars: Estas barras de caramelo de chocolate reimaginadas están hechas de un ingrediente querido: ¡dátiles! Son mejores para ti, sin azúcar añadido, pero aún conservan el sabor y la sensación nostálgica de la barra de caramelo. Utilizan chocolate de comercio justo, son fundadas por mujeres y están allanando el camino para un futuro más brillante y saludable para la industria de las barras de caramelo.
- Gigantic: ¡Las barras de caramelo veganas de Gigantic son tan deliciosamente enormes que son prácticamente míticas! Hechas con ingredientes totalmente naturales y libres de lácteos, gluten y soja, son perfectas para los refrigerios éticos que les gustan sus golosinas gigantescas.
- Trupo Treats: Trupo Treats es una empresa de dulces veganos que elabora barras de caramelo con obleas bañadas en chocolate, barras de chocolate, barras veganas estilo Crunch y mucho más. ¡Date el gusto de Trupo Treats y por qué están causando furor en el entorno de los dulces veganos!
- Misfits: Abraza tu lado rebelde con estas barras de caramelo veganas hechas con ingredientes totalmente naturales a base de plantas. Perfectas para los amantes de los dulces que quieren probar algo diferente y divertido sin colores, sabores o conservantes artificiales.
- Vego: ¡Las barras de chocolate veganas de Vego son tan grandes que son prácticamente una comida! Hechas con ingredientes de comercio justo y disponibles en sabores como avellana, Almond Bliss y Dark Nuts and Berries, son perfectas para compartir (¡o no!).
Caramelos de chocolate veganos
No te preocupes, ¡hay un montón de opciones para ti, los adictos al chocolate ético!
Gomitas veganas
Estas golosinas masticables y deliciosas vienen en una interminable variedad de formas, tamaños y sabores, con opciones que van desde los sabores clásicos de frutas hasta las variedades más atrevidas y emocionantes. Piensa en sandía jugosa, piña ácida o incluso pomelo picante. Además, con marcas como Katjes que elaboran gomitas arcoíris y Annie que lanza minis para niños, puedes picar sin culpa y sin sacrificar el sabor. ¿Y quién dice que las gomitas solo son para picar? Añádelas a tu próximo bol de batido, úsalas como cobertura para tus cupcakes o incluso derrítelas y conviértelas en un glaseado creativo y colorido.
Caramelos masticables y caramelos veganos
¡Y mucho más! La buena noticia es que hay cientos, si no miles, de pequeños productores locales que están empezando. ¡Siempre busca a estos individuos dulces e ingeniosos y apoya a las pequeñas empresas!
Caramelos tradicionales que son "accidentalmente" veganos
Cuando quieres una golosina accesible y asequible para compartir con todos en fiestas como Halloween o Pascua, o simplemente necesitas satisfacer un antojo mientras estás de viaje, hay muchos caramelos estupendos en el mercado que son perfectamente adecuados para los veganos.
Como siempre, las fórmulas pueden cambiar sin previo aviso, así que asegúrate de comprobar las etiquetas antes de comprar.
Caramelos masticables veganos
- Airheads
- Fruit By the Foot y Fruit Roll-Ups
- Mamba Fruit Chews
- Mary Janes
- Now and Later
- Starbursts
- Skittles
Caramelos blandos y gomosos
- Dots
- Jolly Ranchers Lollipops and Hard Candy
- Jujubes
- Laffy Taffy
- Panda Licorice
- Red Vines
- Smart Sweets (todos los sabores excepto las gomitas de frutas)
- Sour Patch Kids
- Swedish Fish
- Twizzlers
Caramelos duros veganos
- Bottlecaps
- Brach Cinnamon Hard Candy, Hi-C Fruit Slices, Hi-C Orange Slices, Beer Barrels y Star Brites
- Charm Lollipops
- Chick-O-Sticks
- Dum-Dums
- Fireballs
- Fun Dip
- Gobstoppers
- Brach Lemon drops
- Nerds
- Pez
- Pixy Stix
- Ring Pops
- Smarties (hechos en Estados Unidos únicamente)
- Sweet Tarts
- Zotz
Caramelos con frutos secos
- Atkins Peanut Butter Bar
- Chew-et Peanut Chews
- Goldenberg Peanut Chews
- Lance Peanut Bar
- OCHO (barras de caramelo de chocolate con mantequilla de cacahuete, coco y caramelo)
Chicle vegano
- Big League Chew
- Blow Pops
- Cry Babies
- Hubba Bubba Bubblegum
- Super Bubble
Recetas caseras de caramelos veganos
Si prefieres un enfoque de "hazlo tú mismo", tienes aún más opciones cuando se trata de caramelos veganos, tanto simples como complejos. Estas son algunas ideas dulces para empezar:
La ética del chocolate
Si bien muchas personas recurren al chocolate vegano como una alternativa ética al chocolate tradicional, es importante recordar que no todo el chocolate vegano se obtiene de forma ética. De hecho, la industria del chocolate tiene una larga historia de prácticas laborales explotadoras, incluido el trabajo infantil y la esclavitud.
Para asegurarte de que el chocolate que compras se obtiene de forma ética, es esencial que hagas tu propia investigación y busques certificaciones como Fair Trade, Rainforest Alliance o UTZ. Además, la lista de chocolate del Food Empowerment Project proporciona un recurso útil para evaluar la ética de varias marcas de chocolate. Esta lista completa tiene en cuenta factores como el trabajo infantil, la esclavitud y el impacto ambiental, y puede ser una herramienta útil para los consumidores que quieren asegurarse de que sus compras de chocolate sean realmente inocuas.
Al utilizar recursos como la lista de chocolate del Food Empowerment Project, los consumidores pueden tomar decisiones informadas y apoyar a las empresas que priorizan el abastecimiento ético y las prácticas laborales.
Más recursos sobre caramelos veganos
Esperamos que esta tutorial de caramelos veganos te haya endulzado la vida. Si nos hemos perdido alguno de tus caramelos vegetarianos favoritos, no dudes en mencionarlos en los comentarios.
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