Si crees que el frosting de queso crema simple es el mejor, ¡espera a probar el frosting de chocolate con queso crema! Es sedoso, innegablemente cremoso y el sabor es absolutamente delicioso.
Si pensamos que el frosting de queso crema regular es el mejor, definitivamente estamos equivocados. Porque este frosting de chocolate con queso crema es, de hecho, el mejor del mercado.
- Es sedoso y suave
- Se puede utilizar con tus boquillas de repostería favoritas
- Es rico y se extiende fácilmente
- Es más cremoso que cualquier frosting de chocolate que hayas probado antes
- ¡Querrás comerlo con una cuchara!
Consejo para decorar con frosting de queso crema: Refrigera el frosting dentro de la manga pastelera durante al menos 30 minutos antes de decorar. El frosting de queso crema mantiene su forma mucho mejor cuando se decora frío.
A diferencia de la mayoría de los frostings, el frosting de chocolate con queso crema no es demasiado dulce. Más bien, sus sabores dulces y agrios están perfectamente equilibrados y sabe mucho mejor que la crema de mantequilla, incluso en los pasteles más dulces.
¿Qué sabe mejor con el frosting de chocolate con queso crema?
Además del pastel cebra, también te encantará con:
- Pastel de chocolate
- Pastel de vainilla
- Pastel de red velvet
- Pastel de zanahoria
- Cupcakes
- Galletas
Si te apetece vainilla, aquí está mi receta de frosting de queso crema simple.
Consejo para el éxito: Evita el frosting de queso crema aguado
Asegúrate de utilizar un bloque de queso crema, no queso crema para untar. El queso crema se vende en bloques de 226 gramos, y necesitarás 1 y 1/2 bloques del queso crema entero. He recibido muchas preguntas sobre el frosting de queso crema demasiado aguado y la razón número 1 es porque los reposteros han utilizado accidentalmente el queso crema para untar en lugar del bloque. ¡Hay una GRAN diferencia!
Cuánto dura el queso crema en la heladera
Puedes agregar un 1% de gelatina sin sabor si necesitas que tu preparación esté fuera del refrigerador por bastante tiempo.
Para esta receta necesitarás 10 g de gelatina sin sabor y 50 cc de agua para hidratar.
Incorporar un poco de la crema a la gelatina hidratada, revolver y luego integrar a toda la preparación. Revolver con espátula hasta integrar completamente.
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