Hay algo irresistible en la combinación de pretzels salados y chocolate rico conocido como palitos de pretzel cubiertos de chocolate. Y aunque estos dulces son perfectos para cualquier ocasión, ya sea una fiesta temática o un día festivo, normalmente requieren solo unos pocos ingredientes. Dicho esto, puede ser un poco complicado cubrir y decorar perfectamente los palitos de pretzel cubiertos de chocolate cuando son completamente redondos.
Un problema común al hacer palitos de pretzel cubiertos de chocolate es que pueden terminar con un lado plano donde están apoyados en el papel encerado. Afortunadamente, hay un truco de caja de cereal que puede evitar que esto suceda.
Simplemente corta pequeños agujeros en la caja y coloca los palitos en los agujeros mientras el chocolate se seca. Esto permitirá que el chocolate se solidifique de manera uniforme alrededor de los palitos de pretzel sin que se formen puntos planos. Para asegurarte de que el chocolate se haya secado por completo, coloca los palitos de pretzel, junto con su soporte improvisado de caja de cereal, en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos.
¿Cuánto tiempo de anticipación puedo hacer palitos de pretzel cubiertos de chocolate?
Todo el entorno se vuelve loco por estos palitos de pretzel cubiertos de chocolate, bañados en caramelo derretido y chocolate, y espolvoreados con tus ingredientes favoritos. ¡Envueltos en pequeñas bolsas de celofán, son el regalo perfecto para las fiestas para maestros, vecinos y amigos!
¡Mi cocina cálida llena del aroma de los dulces navideños dulces y picantes hace que nuestro hogar sea aún más acogedor y atractivo! Algunos de nuestros favoritos fáciles incluyen Christmas Crack (Barras de Toffee con Galletas Graham), Barras de Pretzel con Chocolate y Caramelo Salado, y Guirnaldas de Copos de Maíz Navideños. ¡El crujido salado de un pretzel, combinado con chocolate y caramelo, es una combinación que no se puede superar! Lo que MÁS nos encanta de los palitos de pretzel cubiertos de chocolate, en particular, es que son fáciles y divertidos de hacer con familiares y amigos. Después de todo, renovar los lazos con las personas que queremos es de lo que realmente se tratan las fiestas.
El proceso para hacer palitos de pretzel cubiertos de chocolate es bastante sencillo, sin embargo, un enfoque estratégico y algunos consejos probados y verdaderos dan como resultado menos desorden y resultados mucho más sabrosos y atractivos.
Ingredientes:
Los pretzels correctos. Quieres palitos de pretzel buenos y resistentes. Me encanta Snyder. Clancy de Aldi también funcionan bien. Evita Walmart y Rold Gold; se rompen con demasiada facilidad.
Los pretzels correctos. Quieres palitos de pretzel buenos y resistentes. Me encanta Snyder. Clancy de Aldi también funcionan bien. Evita Walmart y Rold Gold; se rompen con demasiada facilidad.
El chocolate correcto. Es importante utilizar chocolate de alta calidad, ya que no todo el chocolate se derrite bien. Prefiero las barras de chocolate para hornear Ghirardelli del pasillo de horneado. ¡Se derriten perfectamente y tienen un gran sabor! Evita las chispas de chocolate, no se derriten de la forma que quieres. Para el chocolate blanco, usa obleas para derretir Ghirardelli. Si quieres hacer palitos de pretzel a granel, para un grupo grande o muchos regalos, usa obleas para derretir chocolate o chocolate en forma de corteza de almendras, que es económico y se derrite muy bien (el sabor es bueno, solo que no tan bueno como el chocolate puro).
Es importante utilizar chocolate de alta calidad, ya que no todo el chocolate se derrite bien. Prefiero las barras de chocolate para hornear Ghirardelli del pasillo de horneado. ¡Se derriten perfectamente y tienen un gran sabor! Evita las chispas de chocolate, no se derriten de la forma que quieres. Para el chocolate blanco, usa obleas para derretir Ghirardelli. Si quieres hacer palitos de pretzel a granel, para un grupo grande o muchos regalos, usa obleas para derretir chocolate o chocolate en forma de corteza de almendras, que es económico y se derrite muy bien (el sabor es bueno, solo que no tan bueno como el chocolate puro).
El caramelo correcto. Desde cero, el caramelo casero tendrá un sabor increíble; es fácil de hacer, pero sí lleva aproximadamente una hora. Las piezas de caramelo derretido Kraft o los cuadrados de caramelo envueltos también funcionan bien.
Desde cero, el caramelo casero tendrá un sabor increíble; es fácil de hacer, pero sí lleva aproximadamente una hora. Las piezas de caramelo derretido Kraft o los cuadrados de caramelo envueltos también funcionan bien.
Los ingredientes. En tazones pequeños, coloca barras de heath trituradas, coco, mini chispas de chocolate, chispas, oreos triturados, chocolate blanco para rociar o cualquier otro ingrediente que te guste.
Cómo hacer palitos de pretzel cubiertos de chocolate:
Prepara dos bandejas para hornear grandes forradas con papel pergamino.
forradas con papel pergamino. Prepara el caramelo: Haz el tuyo propio o derrite el comprado en la tienda en un tazón apto para microondas.
Haz el tuyo propio o derrite el comprado en la tienda en un tazón apto para microondas. Cubre los palitos de pretzel con caramelo utilizando una cuchara para sacar el caramelo sobre los pretzels y gira mientras avanzas. Coloca en la bandeja para hornear.
Configura tus ingredientes en tazones pequeños con cucharaditas para un acceso rápido y fácil.
en tazones pequeños con cucharaditas para un acceso rápido y fácil. Derrite el chocolate en un tazón apto para microondas y vierte en un vaso alto.
en un tazón apto para microondas y vierte en un vaso alto. Sumerge los pretzels cubiertos de caramelo en chocolate derretido y coloca en la bandeja para hornear.
Espolvorea inmediatamente con otros ingredientes como mini chispas de chocolate, chispas, etc.
como mini chispas de chocolate, chispas, etc. Deja que el chocolate se asiente antes de comer, guardar o envolver para regalo. Colocarlos brevemente en el refrigerador, el congelador o el garaje (si vives en el norte) liberará tus bandejas más rápido.
CONSEJOS PROFESIONALES:
Caramelo acumulado: El caramelo caliente probablemente se acumulará en la base de las barras de pretzel. Una vez que esté frío, simplemente enrolla los pretzels (o usa tus dedos) para alisarlo de nuevo sobre el palito de pretzel. Esto te ayudará a producir hermosos pretzels redondos!
Caramelo acumulado: El caramelo caliente probablemente se acumulará en la base de las barras de pretzel. Una vez que esté frío, simplemente enrolla los pretzels (o usa tus dedos) para alisarlo de nuevo sobre el palito de pretzel. Esto te ayudará a producir hermosos pretzels redondos!
Consejos para sumergir: Utiliza una espátula de goma o la parte posterior de una cuchara para alisar el caramelo caliente y el chocolate en una capa fina alrededor del pretzel. Esto evitará que se acumule demasiado cuando los pongas en la bandeja y tu chocolate durará más. Una espátula de goma también es muy útil para recoger el chocolate en un pequeño montículo en tu vaso de inmersión para que puedas seguir sumergiendo y enrollando a medida que comienza a disminuir.
Consejos para sumergir: Utiliza una espátula de goma o la parte posterior de una cuchara para alisar el caramelo caliente y el chocolate en una capa fina alrededor del pretzel. Esto evitará que se acumule demasiado cuando los pongas en la bandeja y tu chocolate durará más. Una espátula de goma también es muy útil para recoger el chocolate en un pequeño montículo en tu vaso de inmersión para que puedas seguir sumergiendo y enrollando a medida que comienza a disminuir.
Para regalar: Los palitos de pretzel cubiertos de chocolate se ven hermosos exhibidos en bolsas de celofán, unos pocos en cada una, atados con una cinta divertida. También puedes colocarlos en una lata navideña decorativa. Walmart las vende, entre otras.
Instrucciones de preparación anticipada y almacenamiento:
Los palitos de pretzel cubiertos de chocolate se pueden preparar hasta una semana antes de regalarlos o consumirlos. Después de eso, tienden a perder su frescura. Almacenar en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.
¡También puedes SEGUIRME en FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM y PINTEREST para obtener más recetas geniales!
¿Has probado esta receta?!
¡CALIFICA y COMENTA a continuación! Me encantaría escuchar tu experiencia. Originalmente compartí esta receta en diciembre de 201Actualizado en diciembre de 2020. Esta publicación contiene enlaces de afiliados. Me encanta compartir mis productos favoritos contigo.
Esta publicación contiene enlaces de afiliados.
¿Cuántas calorías hay en un palito de pretzel cubierto de chocolate?
Información avanzada Información avanzada
Nuestras funciones avanzadas llevan tu salud al siguiente nivel con el seguimiento de la insulina y la glucosa, y más.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer palitos de pretzel cubiertos de chocolate sin un lado plano puedes visitar la categoría Recetas de postres.