Cómo imprimir en chocolate para personalizar tus dulces

¿Deseas agregar patrones o imágenes a tus piezas de chocolate? Puedes imprimir diseños personalizados en barras de chocolate y bombones para darle un toque especial. Lo que necesitas son láminas de transferencia de chocolate de calidad y una impresora comestible.

¿Qué son las láminas de transferencia de chocolate?

¿Has visto, y con suerte probado, hermosos chocolates pequeños con diseños en la parte superior? Es la magia de las láminas de transferencia de chocolate comestibles. Estas láminas son láminas de acetato transparentes que están compuestas por una capa comestible hecha de manteca de cacao con una ligera capa de azúcar glas.

¿Cómo se usan las láminas de transferencia de chocolate?

Puedes utilizar estas láminas con moldes de chocolate magnéticos, de silicona, 3D, de policarbonato, etc. En primer lugar, se introducen en impresoras de tinta comestible que están equipadas con cartuchos de tinta comestible para imprimir tus imágenes digitales en ellas. Las imágenes impresas en las láminas se transfieren a las golosinas de chocolate, transformando el postre de chocolate en algo más intrincado, exquisito y profesional.

Además, las láminas de transferencia de chocolate también vienen en una variedad de diseños que van desde patrones florales hasta rayas y remolinos, formas geométricas, abstractos y mucho más. Pero nosotros solo vendemos láminas de transferencia de chocolate sin imprimir para que puedas imprimir tus propios patrones o diseños utilizando nuestra impresora comestible.

Impresión comestible utilizando láminas de transferencia de chocolate:

Hay dos formas de realizar este milagro de transformación y embellecimiento.

Una forma es obtener una lámina de transferencia de chocolate impresa utilizando nuestro sistema de impresión comestible y verter chocolate derretido encima en una capa uniforme. Una vez que el chocolate se endurezca, puedes retirar la lámina de transferencia de chocolate y tu diseño se transferirá al chocolate.

La otra forma es colocar la lámina en un molde de chocolate o silicona para obtener un producto pre-moldeado utilizando una lámina de transferencia de chocolate impresa.

¿Cómo imprimir láminas de transferencia de chocolate utilizando un sistema de impresión comestible?

Obtén el patrón que deseas imprimir en el lado de manteca de cacao de tu lámina utilizando una impresora de tinta comestible Icinginks. Diferentes impresoras comestibles se adaptan a diferentes tipos de láminas comestibles, así que asegúrate de seguir las instrucciones de las láminas que tengas. Por ejemplo, Icinginks indica que solo se deben utilizar láminas de transferencia de chocolate con impresoras Canon comestibles porque estas láminas son resbaladizas, como una lámina transparente, y los sistemas de impresión Epson no son muy buenos para alimentar láminas de papel resbaladizas.

A continuación, coloca la lámina y vierte el chocolate templado sobre ella. Tienes que cubrir toda la lámina con chocolate. Asegúrate de dos cosas: que la capa de chocolate sea absolutamente uniforme y que la espátula de desplazamiento que uses para colocar el chocolate no perfore la lámina. La capa depende de las preferencias: puede ser delgada o gruesa. El chocolate derretido calienta el diseño de manteca de cacao coloreado de la lámina lo suficiente como para que se coloque sobre el chocolate.

Después de extender el chocolate de manera uniforme, levanta la lámina con cuidado desde dos lados y deja gotear cualquier exceso de chocolate.

Deja que el chocolate se enfríe y se solidifique. A medida que el chocolate se enfría y se solidifica, el diseño de manteca de cacao se imprimirá sobre el chocolate y se separará del acetato. Asegúrate de no presionar la lámina, presionarla con fuerza o doblarla.

Luego, viene el proceso de dar forma al chocolate en las piezas de tu preferencia. Utilizando un cortador de galletas, cuchillos o un par de tijeras, corta el chocolate en las formas que te gusten una vez que el chocolate se haya endurecido.

Despega la película de plástico de la lámina de transferencia de chocolate de acetato con cuidado. Si deseas consumir el producto de chocolate más tarde, déjalo puesto.

Para usar en moldes, coloca la lámina de transferencia en la parte inferior del molde y haz que el chocolate quede boca abajo, de modo que la imagen se imprima en la parte superior en lugar de en la parte inferior. También puedes colocar las láminas en las paredes del molde para que se impriman en los lados. Icinginks tiene una gama especial de moldes de chocolate magnéticos que puedes consultar.

Almacenamiento de las láminas de transferencia de chocolate:

Se deben seguir ciertas instrucciones para el almacenamiento cuidadoso de las láminas de transferencia de chocolate. Asegúrate de que se mantenga en un lugar seco, pero no permitas que se congele o se refrigere. Tiene que mantenerse alejado de la luz solar directa. Las láminas de transferencia de chocolate tienen diseños hechos de manteca de cacao coloreada que se pueden derretir fácilmente con el calor o las temperaturas altas. Compra el empaque "Keep it Cool" o "Keep it warm" de Icinginks para asegurarte de que esto no suceda y los diseños se mantengan intactos. El chocolate de diseño se puede consumir en diferentes formas. Además, se pueden colocar sobre pasteles u otros postres en diseños para que se vean más hermosos.

Cómo imprimir un logotipo en chocolate

A todos nos gusta la mercancía y los regalos personalizados. ¿No es así? Ya sea ropa, accesorios, plantas, siempre buscamos la personalización. Incluso en los pasteles y postres, apreciamos la personalización. El chocolate y el pastel personalizados se han vuelto muy populares en las celebraciones y como regalo.

Mientras das un mordisco a un chocolate o pastel personalizado, seguramente te has preguntado cómo imprimen los nombres y diseños sobre él. ¿Cuál es la ciencia detrás de esto?

Hoy, vamos a responder a la pregunta más frecuente: ¿Cómo imprimir un nombre en chocolate?

Los nombres en chocolate se imprimen con la ayuda de una lámina de transferencia de chocolate.

La siguiente pregunta obvia es: ¿Qué es una lámina de transferencia de chocolate?

Una lámina de transferencia de chocolate es una lámina de acetato transparente que contiene una capa comestible hecha de manteca de cacao con una ligera capa de azúcar glas. Las láminas de transferencia se pueden colocar en moldes, silicona, moldes 3D, de policarbonato, moldes de chocolate magnéticos.

Las láminas de acetato se utilizan comúnmente en los procesos de horneado. Es un plástico flexible y transparente que imparte un alto brillo al chocolate. Las láminas de transferencia se pueden colocar en moldes, silicona, moldes 3D, de policarbonato, moldes de chocolate magnéticos.

Impresión de nombres utilizando una lámina de transferencia de chocolate

En primer lugar, las láminas de transferencia se introducen en impresoras de tinta comestible equipadas con cartuchos de tinta de recarga comestible para imprimir nombres en chocolates. Las palabras impresas en las láminas se transfieren luego a los chocolates que convierten estas delicias en exquisitas creaciones.

Hay diferentes formas de imprimir nombres y diseños en chocolates utilizando una lámina de transferencia. ¿Crees que será demasiado? Espera a que veas y pruebes un chocolate personalizado.

Una forma es imprimir la lámina de transferencia de chocolate utilizando la impresora de tinta comestible, vertiendo una capa de chocolate derretido de manera uniforme. Deja que se endurezca y retira la lámina de transferencia. El nombre o diseño se imprimirá en el chocolate.

La segunda forma es colocar la lámina en un molde para obtener un producto pre-moldeado utilizando tu lámina de transferencia de chocolate.

El primer método se utiliza comúnmente para imprimir diseños y nombres en los chocolates.

Obtén el nombre o el patrón que deseas en el chocolate en el lado de manteca de cacao de la lámina. Puedes usar una impresora de tinta comestible o comprar una lámina de transferencia de chocolate de diseño; la elección es tuya.

Siempre vierte una capa de chocolate uniforme, gruesa o delgada y asegúrate de que no se perfore la lámina. La capa de chocolate derretido calentará el diseño o el nombre de manteca de cacao de la lámina lo suficiente como para imprimirlo en el chocolate.

Algunos consejos profesionales que debes recordar:

Después de verter la capa de chocolate, levanta la lámina con cuidado por ambos lados para dejar gotear el exceso de chocolate.

Presiona la lámina con firmeza, pero no la tensiones.

Deja que el chocolate se enfríe y se asiente. A medida que se solidifica, el diseño de manteca de cacao se imprimirá y se separará de la lámina de acetato.

Utiliza un cortador de galletas, cuchillos, tijeras o cualquier otra herramienta para dar forma a los chocolates.

Si usas moldes, coloca la lámina de transferencia en la parte inferior y haz que los chocolates queden boca abajo, de modo que el nombre se imprima en la parte superior en lugar de en la parte inferior. También puedes colocar las láminas en los lados si deseas que el diseño esté en los bordes.

Almacena las láminas de transferencia de chocolate en un lugar seco y fresco. Nunca las congeles ni las refrigeres y mantenlas alejadas de la luz solar directa.

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