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Chocolate al sol: un viaje de sólido a líquido

Cómo el calor del sol transforma el chocolate de un estado sólido a uno líquido. Aprende sobre el punto de fusión, la estructura molecular y los factores que influyen en este cambio maravilloso.

El chocolate al sol: ¿Qué le sucede a una barra de chocolate expuesta al calor?