como preparar maicena

Maicena, almidón de maíz y harina de maíz: ¿Cuál es la diferencia y cuándo usar cada una?

Las diferencias entre maicena, almidón de maíz y harina de maíz, sus usos en repostería sin gluten, y cuándo se puede sustituir una por otra. Encuentra la respuesta a tus preguntas sobre estos ingredientes esenciales.