para que se pone vinagre en la masa

Por qué se le echa vinagre a la torta de chocolate: el secreto de un pastel perfecto

El secreto del vinagre en la repostería: por qué se le echa a la torta de chocolate y cómo mejora su textura, sabor y esponjosidad. ¡Un ingrediente mágico que no te puedes perder!