secado del cacao al sol

Cosecha del cacao ecuatoriano: un proceso artesanal para un sabor exquisito

El proceso artesanal de la cosecha y fermentación del cacao ecuatoriano, desde la selección de las mazorcas hasta el almacenamiento del grano, para obtener un sabor único y aroma inigualable.

Secado del cacao: el proceso clave para un chocolate exquisito