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Gestión hídrica en la producción lechera familiar: el caso de la subcuenca amecameca

Este artículo analiza la gestión del agua en el sistema familiar lácteo de la subcuenca Amecameca, Estado de México, desde la perspectiva de la Gestión Integrada de los Recursos Hídricos (GIRH). Se investiga el consumo de agua para la producción de leche, la disponibilidad del recurso y la presión que ejerce la actividad lechera sobre el volumen total de agua concesionada.

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