¿A quién no le gusta una buena tarta de chocolate? Son deliciosas, pero muchas personas evitan hornearlas en casa porque creen que lleva demasiado tiempo, prefiriendo comprarlas en pastelerías. Sin embargo, las tartas hechas a mano siempre son las mejores, ya que tienen un sabor único y puedes estar seguro de que los ingredientes son de alta calidad. ¡Así que, si estás buscando instrucciones sobre cómo hacer una tarta de chocolate sin horno, ¡has encontrado el sitio web perfecto!
Simplemente no siempre queremos usar el horno porque requiere mucho tiempo y esfuerzo para hornear una tarta en él. Por otro lado, algunas casas no tienen horno. Por lo tanto, si por alguna razón sientes la necesidad de hornear una tarta sin horno, puedes hacerlo en tu olla a presión. ¡Sí! Una olla a presión puede usarse para hornear una deliciosa tarta en solo unos minutos. En esta publicación, te mostraremos cómo hacer una tarta básica en una olla a presión. Si quieres añadir sabores, puedes hacerlo modificando la receta de la tarta básica. (¡Puedes obtener fácilmente más información a continuación!)
Ingredientes necesarios:
- 2 tazas de harina de trigo (o puedes optar por mezclas para tartas sin maida)
- Cinco gotas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Media taza de agua
- 2 cucharaditas de azúcar en polvo
- 1 taza de leche condensada
- 4 cucharaditas de mantequilla derretida
Instrucciones:
Paso 1:
Toma una olla a presión grande, quita la anilla de goma y quita el silbato. Esparce sal marina uniformemente por el fondo de la olla. Colócala sobre una llama baja sin tapar.
Paso 2:
A continuación, engrasa con mantequilla un molde para hornear y déjalo a un lado. Combina la harina de trigo, la leche condensada, el azúcar, el agua y la mantequilla derretida en un tazón grande. Remueve suavemente.
Paso 3:
Vuelve a mezclar la masa de la tarta después de añadir el extracto de vainilla y la levadura en polvo. Vierte la masa en el molde para hornear y dale un pequeño golpe una vez que esté suave y sin grumos.
Paso 4:
A continuación, tapa suavemente la parte superior de la olla a presión y coloca el molde sobre la sal marina. Hornea durante 40 minutos a fuego lento. Después de 40 minutos, introduce una lanza para comprobar si la tarta está hecha; si sale seca, la tarta está hecha; de lo contrario, hornéala durante unos minutos más.
Paso 5:
Ponte guantes y retíralos con cuidado. Tu tarta saldrá del molde para hornear si la colocas boca abajo sobre una fuente y golpeas el fondo. Puedes optar por servir la tarta caliente o fría. Las tartas suelen tener mejor sabor cuando se cubren con nata montada.
Es preferible utilizar una olla a presión de aluminio de alta calidad con una capacidad mínima de 5 litros. Debes evitar utilizar la configuración de llama máxima, ya que esto puede quemar el fondo de tu tarta, ¡lo cual es simplemente desagradable!
Tanto la mantequilla salada como la no salada son aceptables en la receta. No mezcles demasiado la masa de la tarta. Detente cuando adquiera una consistencia espesa y suave. Simplemente mezcla el polvo de chocolate en la masa para formar una tarta de chocolate. De la misma manera, puedes aromatizar la masa con cualquier sabor que elijas. Para mejorar el sabor de la tarta, añade frutas secas a la mezcla.
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