El 6 de marzo es el Día Nacional de la Galleta Oreo. En esta fecha, en 1912, las galletas Oreo fueron desarrolladas y producidas por primera vez por Nabisco en la ciudad de Nueva York. Es hora de celebrar la icónica galleta crujiente de chocolate rellena con dulce crema de vainilla que los estadounidenses han disfrutado durante más de cien años.
Las primeras Oreo se vendieron a un comerciante en Hoboken, Nueva Jersey, llamado S.C. Thuesen en marzo de 191Nueve libras y un cuarto de Oreo le costaron a la tienda $85 y la lata en la que venían costó 50 centavos adicionales. Las galletas fueron un éxito y nació una tradición estadounidense. Hoy en día, la galleta se puede encontrar en más de 100 países. El 21 de noviembre de 2011, la galleta Oreo recibió el récord mundial Guinness por la galleta más vendida del entorno con ventas totales superiores a los 500 mil millones desde su introducción en 191
Durante décadas, la gente ha debatido la forma correcta de comer una galleta Oreo. A algunos les gusta retorcer la galleta por la mitad, lamer la crema y mojarla en un vaso de leche, mientras que a otros les gusta romper la galleta por la mitad antes de comerla. Si bien no hay una forma incorrecta de disfrutar de su delicioso manjar, Oreo ha estado promoviendo el método "retorcer, lamer y mojar" desde 1923, cuando apareció el primer anuncio que mostraba "el giro" en los tranvías.
Oreo también ha producido muchas variedades de su popular galleta, así como temas, ediciones especiales y ediciones limitadas que se han vuelto populares en el siglo XXI. Las galletas de edición especial tienen crema de colores y un diseño estampado de acuerdo con la festividad actual. En 1974, la compañía introdujo el Double Stuf Oreo con el doble de relleno que la galleta original. En 1992, lanzaron el Oreo Mini y lanzaron el Mega Stuf Oreo en 201
Las galletas Oreo también son queridas por su precio asequible, accesibilidad y versatilidad. Innumerables recetas de postres, desde pasteles y costras hasta helados y barras, incluyen el Oreo fácil de usar. Incluso hay un Oreo frito, introducido en 2001 por Charlie Boghosian en la Feria del Condado de L.A. Boghosian sumergió Oreos en masa para panqueques, los frió, los roció con jarabe de chocolate y los sirvió con azúcar en polvo. Desde su debut, el Oreo frito se ha convertido en un elemento básico en las ferias estatales y los carnavales de todo el país.
La marca Oreo ha sido propiedad de Mondelez International desde 201Según Mondelez, se necesitan dos horas para hacer y hornear una galleta Oreo. La empresa opera fábricas en 18 países de todo el entorno que producen 40 mil millones de galletas al año. Si se apilaran, estas galletas darían la vuelta a la tierra cinco veces. Nadie sabe con certeza cómo la galleta Oreo recibió originalmente su nombre, aunque la marca es ahora un nombre familiar. La calle en la ciudad de Nueva York donde Oreo debutó originalmente fue renombrada como "Oreo Way" para honrar el lugar donde se ubicó la primera galleta en la primera fábrica de Nabisco.
El sabor de las galletas Oreo es el sabor de la nostalgia para muchos estadounidenses y un dulce recordatorio de la infancia. Las galletas también son una tradición de larga data en muchas familias, así que brinden con su vaso de leche y deseen a la Oreo un feliz cumpleaños número 11
El Origen de su Delicia Favorita: La Galleta
Una galleta es más conocida como una torta delgada, dulce y algo pequeña. Pero en realidad es cualquier cosa que se pueda sostener con la mano y que esté hecha con harina, y generalmente es crujiente o suave. Cada país tiene su propia variación de ellas. Una galleta en Inglaterra se llama galleta, amaretti y biscotti son nombres conocidos en Italia, y en España se llaman gallentas. El registro más antiguo conocido de una galleta es del siglo VII en Persia, que ahora se conoce como Irán. Este fue uno de los primeros países en cosechar caña de azúcar, uno de los principales ingredientes de las galletas.
Muchas de las primeras galletas en América se adaptaron de otros países. No fue hasta que se construyeron los ferrocarriles que más personas tuvieron acceso a ingredientes como frutas y nueces. Una vez que los copos de maíz se inventaron a fines del siglo XIX, las cajas de cereales populares comenzaron a compartir sus propias recetas de galletas. Esta sigue siendo una práctica común entre las empresas de cereales en la actualidad, y las recetas son bastante famosas. En la década de 1930, las galletas para nevera se hicieron populares con la invención del refrigerador eléctrico.
Una de las galletas más conocidas en los Estados Unidos se inventó por error. En un restaurante en Massachusetts, Ruth Graves Wakefield comenzó a hacer galletas para sus invitados, pero se quedó sin chocolate para hornear. Decidió usar una barra de chocolate semiamargo y pensó que simplemente se derretiría en la masa. Pero para su sorpresa, pequeños trozos de chocolate aparecieron en las galletas horneadas. Ella llamó a estas galletas, "The Toll House Crunch Cookies". Ruth recibió el reconocimiento de famosas marcas de repostería, ya que las galletas eran deliciosas. Luego vendió los derechos de su receta, y se imprimió en el empaque del chocolate. En 1997, la galleta con chispas de chocolate se convirtió en la galleta oficial de Massachusetts.
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¿Qué estaba tratando de hacer Ruth Wakefield?
Desde 1851, los obituarios en The New York Times han estado dominados por hombres blancos. Con Overlooked, estamos agregando las historias de personas notables.
Alrededor del momento en que Ruth Wakefield comenzó a hacer una galleta con chispas de chocolate en la década de 1930, estaba de moda nombrar los bocadillos recién inventados con el nombre de algo o alguien.
Un ejemplo de ello: la barra de turrón con nueces cubierta de chocolate Baby Ruth, supuestamente llamada así por la hija de Grover Cleveland. La confección de Wakefield se conocía originalmente como Toll House Chocolate Crunch Cookie, en honor a Toll House Inn, un restaurante popular que dirigía con su esposo en el este de Massachusetts.
La leyenda cuenta que ella estaba pensando en la masa de galletas mientras regresaba de unas vacaciones en Egipto cuando se le ocurrió la receta por primera vez, una variación de otra golosina popular llamada Butter Drop Do pecan icebox cookies.
"Habíamos estado sirviendo una galleta delgada de nuez de caramelo con helado", recordó Wakefield en una entrevista en la década de 1970. "A todos parecía encantarles, pero estaba tratando de darles algo diferente".
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