Una alimentación saludable es fundamental para mantener una buena salud y prevenir cierto tipo de enfermedades que pueden presentarse en un futuro, muchas de las cuales pueden ser de gravedad. La Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que una dieta saludable puede ayudar a proteger de la malnutrición y diversas enfermedades no transmisibles como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer.
En ese sentido, la organización explica que la alimentación puede estar condicionada a diferentes factores como el contexto cultural, los hábitos que se han desarrollado desde pequeño y, muy importante, la situación económica que tenga la persona. Asimismo, la OMS señala que una dieta sana debe incluir el consumo de frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales, entre otros alimentos de suma importancia. Además, la alimentación también debe ser acompañada con la actividad física, un aspecto que trae grandes beneficios para el cuerpo humano.
Cómo consumir el ajo para bajar el nivel de azúcar
Dentro de las enfermedades que se pueden prevenir o combatir a través de una buena alimentación, se encuentra la diabetes, la cual se presenta cuando los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre son demasiado altos.
Medline Plus, sitio de la Biblioteca de Medicina de los Estados Unidos, explica que las células del cuerpo necesitan glucosa para obtener energía. Sin embargo, cuando su contenido es tan alto puede ser perjudicial para el organismo, lo mismo que sucede cuando se tienen niveles bajos, dos afecciones que pueden derivar en el llamado coma diabético.
El ajo es un alimento fácil de consumir y que trae grandes beneficios. Gastrolab de México señala que una buena forma es consumir un diente de ajo antes de desayunar, lo cual ayuda a regular el azúcar en la sangre, mejorar la circulación y bajar de peso, entre otros.
“El ajo debe consumirse triturado, partido, cortado o machacado, debiendo dejarlo reposar durante 10 minutos antes de utilizarlo. Esto es importante debido a que durante estos procesos se liberan y se activan los componentes sulfurados del ajo”, comenta Tua Saúde.
Asimismo, puede ser empleado para sazonar carnes, pastas, ensaladas y preparar salsas. Además, las personas también pueden optar por preparar un té o agua de ajo, los cuales servirán especialmente para disminuir el colesterol y proteger el corazón.
“Al momento de comprarlo, se debe dar preferencia a las cabezas de ajo redondas, que no estén machacadas, que posean todos sus dientes unidos y firmes, evitando que estén sueltos, suaves y marchitos”, añade el portal.
Cómo hacer crecer las uñas con ajo
Una uña necesita entre 6 y 8 meses para renovarse completamente, ya que sólo crecen 0,1 mm al día. ¡Como lo oyes! Ante este panorama, si tienes uñas quebradizas y débiles te será difícil mantenerlas largas. Pero no te preocupes, el ajo es el remedio casero que estás buscando para fortalecer las uñas y que crezcan más sanas y fuertes.
Entre los muchos beneficios del ajo están los de ayudar a reparar la estructura dañada de las uñas. Da brillo e inhibe los efectos negativos de los radicales libres. También impide el crecimiento de hongos y bacterias, y aporta minerales como calcio y magnesio, que contribuyen a conservar el esmalte. Además, favorece la circulación sanguínea, ¡el aliado perfecto de tus uñas!
Opción natural para endurecer las uñas
Te preguntarás cómo aplicar el ajo para tener unas uñas fuertes... Aquí van unos cuantos trucos:
- Corta por la mitad un diente de ajo y pásalo sobre las uñas. Es preferible aplicarlo por la noche, ya que desprende un olor intenso.
- Prepara un esmalte casero. Necesitarás 3 dientes de ajo y aceite de oliva. Cada ingrediente tiene un beneficio específico: ajo para endurecerlas y aceite de oliva para hidratarlas. Machaca los ajos en un mortero o córtalos en trozos muy finos. Añade la mezcla a un bote de esmalte vacío o medio vacío (tiene que ser esmalte transparente). Agrega media cucharada de aceite de oliva y agítalo bien. Aplícalo sobre tus uñas 3 veces por semana antes de dormir.
- A la mezcla anterior se le puede añadir también zumo de limón. Ayuda a curar las uñas que tienden a partirse cuando empiezan a crecer, fortalece la capa superficial de la uña, deteniendo su descamación. Además, la vitamina C que aporta el zumo de limón ayuda a mantener óptimos niveles de colágeno.
- Existe otro truco para endurecerlas que consiste en pelar y cortar 2 dientes de ajo y sumérgelos a un recipiente con agua. Muy importante que los ajos estén picados para que suelten el líquido. Después de reposar durante 20 minutos, retira el ajo del agua y sumerge las manos durante 15 minutos.
Como puedes comprobar, con productos 100% naturales que puedes encontrar en BM supermercados, puedes preparar un fantástico endurecedor de uñas para que luzcan sanas y fuertes. ¡Si lo aplicas con regularidad notarás la mejora!
Cómo consumir el ajo para el sistema inmunológico
CÓMO AYUDA EL AJO A TU SISTEMA INMUNITARIO
Averigua en este artículo qué es el sistema inmunitario, cómo funciona y cómo ayuda el ajo a tu sistema inmunitario.
¿QUÉ ES EL SISTEMA INMUNITARIO?
El sistema inmunitario es el conjunto de procesos que se dan en nuestro organismo como respuesta frente a agresiones o daños. Estos daños pueden estar provocados por un ser vivo (ej: bacterias), por fallos en nuestro cuerpo (ej: tumores) o por sustancias perjudiciales (ej: contaminantes atmosféricos, etc). Toda sustancia que induce una respuesta inmunitaria provocando o no la formación de anticuerpos, se denomina antígeno.
¿QUÉ COMPONENTES FORMAN EL SISTEMA INMUNITARIO?
Son diversos los mecanismos de defensa frente a la acción de los distintos tipos de agentes agresores que día a día, interaccionan con nuestro cuerpo. Estos mecanismos se activan desde diferentes centros activos entre los que destacan:
Los órganos
Cada órgano presente en el cuerpo desempeña una función elemental esencial, pero además, intervienen de una forma específica en la defensa de nuestro organismo. Se distingue entre órganos primarios o centrales y órganos secundarios o periféricos.
Los órganos primarios o centrales proporcionan a las células inmunitarias un ambiente óptimo para su formación y maduración. Una de estas células, son los linfocitos, un tipo de glóbulo blanco encargado de la inmunidad específica. La médula ósea, es un órgano primario o central donde maduran los linfocitos B que se encargan de elaborar los anticuerpos, y otro es el timo, donde maduran los linfocitos T que ayudan a destruir las células tumorales.
Los órganos secundarios o periféricos proporcionan a los linfocitos un entorno idóneo para que interaccionen con las células presentadoras de antígenos. De esta forma, los linfocitos detectan la amenaza y activan la respuesta inmune. Dentro de los órganos secundarios, podemos encontrar los nódulos o ganglios linfáticos, las amígdalas, las Placas de Peyer, el bazo, y la médula ósea, que también presenta funciones como órgano secundario en la respuesta inmunológica del organismo.
Las células
Al igual que los órganos, cada célula del cuerpo cumple con una función biológica específica elemental, pero a la vez, existen células que participan en una respuesta inmunitaria generalizada o en una respuesta más específica:
Una respuesta inmunitaria generalizada es aquella generada por células capaces de reconocer los antígenos en la superficie de bacterias, virus y otros agentes agresores. Tras reconocerlos, los destruyen instantáneamente facilitando la respuesta inmunitaria específica. Estas células son los neutrófilos, macrófagos, monocitos y células dendríticas.
Una Respuesta inmunitaria específica se produce por la acción de los linfocitos. Estas células atacan a los antígenos, de manera específica o dirigida, produciendo anticuerpos. Es deseable que cada antígeno que pueda entrar en nuestro cuerpo, tenga un anticuerpo contra él. Además de los linfocitos, existen las denominadas células citotóxicas naturales (NK de “natural killer”), cuya función específica es la de eliminar células anormales por mutaciones o virus, o estimular otras acciones celulares destinadas a eliminar amenazas de nuestro organismo por la producción de citoquinas, un grupo específico de proteínas que hacen que las células del sistema inmunitario sean capaces de comunicarse entre sí.
¿CÓMO SE DEFIENDE NUESTRO CUERPO?
El sistema inmunitario va evolucionando constantemente desde nuestro nacimiento para poder enfrentarse a un entorno lleno de agentes nocivos en constante cambio. Es por ello que necesitamos un sistema de vigilancia, un control constante para responder de forma inmediata a los diferentes agresores. Este control es lo que conocemos como inmunidad innata, que son los primeros mecanismos que se activan frente a agentes infecciosos.
Si la inmunidad innata falla, interviene la denominada inmunidad adaptativa. Esta inmunidad produce una respuesta más lenta pero específica para cada antígeno, lo que permite mandar mecanismos muy potentes contra ellos. El sistema inmunitario adaptativo, además, cuenta con un mecanismo de memoria, esto provoca que, si existe un segundo encuentro con el mismo antígeno, la respuesta inmune es más rápida y eficiente.
De esta manera, nuestro organismo adquiere mecanismos que le defienden de los diferentes agentes que puedan agredirle. Por ello, es de vital importancia potenciar los hábitos saludables que nos permitan un sistema inmunológico fuerte: una buena alimentación, un descanso correcto, realizar ejercicio moderado de forma habitual y evitar el consumo de tabaco y el estrés.
¿CÓMO PUEDO CUIDAR MI SISTEMA INMUNITARIO?
La inmunidad es el principal mecanismo de defensa de nuestro organismo contra los agentes infecciosos; esto queda perfectamente demostrado por el extraordinario éxito de la vacunación para erradicar enfermedades. El concepto de que las vacunas son los medios más efectivos para prevenir la infección está bien reconocido, tanto por las autoridades de salud pública como por la población en general. Informes de la Organización Mundial de la Salud afirman que, actualmente, las vacunas previenen 5 millones de muertes al año: cada minuto, las vacunas salvan cinco vidas en todo el entorno(1).
Además de las vacunas para generar anticuerpos frente a determinadas infecciones, también podemos ayudar a nuestro sistema inmunitario mediante una adecuada alimentación. Existen diferentes moléculas o compuestos naturales que contribuyen al correcto funcionamiento de nuestras defensas. Entre ellas, podemos encontrar la quercetina, flavonol presente en diferentes tipos de frutas y verduras pero, sobre todo, en el ajo y la cebolla. Se han realizado diversos estudios respecto a este compuesto que indican que la quercetina tiene potencial para prevención y tratamiento de enfermedades inflamatorias y autoinmunes(2). Otros compuestos naturales que nos ayudan a un funcionamiento normal de nuestras defensas son:
- La vitamina A, que regula el número y función de las células NK, células capaces de destruir células infectadas o células cancerosas (3). Además, contribuyen en la actividad de los macrófagos (4) favoreciendo la respuesta inmunitaria generalizada.
- La vitamina C está involucrada en la proliferación, función y movimiento de neutrófilos y monocitos (3), otros glóbulos blancos encargados de nuestras defensas. Así mismo, mantiene y mejora la actividad de las células NK (5).
- La vitamina D promueve la producción y el movimiento de macrófagos (6,7).
- La vitamina B12 actúa como inmunomodulador, regalando la respuesta del sistema inmunitario, es decir, que aumenta o disminuye las funciones de nuestras defensas (7), dependiendo de la necesidad en cada momento.
- El ácido fólico mantiene o mejora la actividad de las células NK (3,4).
- El cobre se acumula en el interior de los macrófagos para combatir ciertos agentes infecciosos(8). Otra función relevante es su papel importantísimo en las funciones de los neutrófilos, monocitos(9) y en células NK(10).
La Alicina es el compuesto más activo presente en el ajo crudo y triturado, que ha mostrado efectividad en la inhibición del crecimiento o incluso la eliminación de células cancerosas(11,12). La Alicina presente en el ajo ha mostrado capacidad de estímulo de la respuesta inmune, mayoritariamente en procesos en los que los linfocitos T juegan un papel importante(13), células especializadas del sistema inmune contra agentes que se replican dentro de la célula (microorganismos intracelulares) como por ejemplo los virus. Aquí es donde vamos a aprender cómo ayuda el ajo a tu sistema inmunitario.
¿DÓNDE PODEMOS ENCONTRAR ALICINA?
La Alicina y otros tiosulfinatos son los compuestos que dan al ajo la mayor parte de sus propiedades saludables y terapéuticas. Estos productos no se encuentran de forma natural en el ajo. Se forman al cabo de unos minutos después de machacarlo o triturarlo. Tras su generación, desaparecen al cabo del tiempo, porque son compuestos inestables. El calor incrementa esta inestabilidad, y por encima de 70ºC la Alicina desaparece en pocos segundos. Es decir, si el ajo se cocina, la Alicina desaparece, y con ella la mayor parte de las propiedades beneficiosas del ajo. Por tanto, la única forma de aprovechar al 100% las propiedades del ajo es comerlo crudo, triturado y en el mismo día preferiblemente. Así es cómo ayuda el ajo a tu sistema inmunitario.
En base a esto se desarrolló Alibén®, mediante un proceso único que genera y estabiliza el contenido de Alicina del ajo, por un tiempo de hasta 4 años. Tomar Alibén® es como comer ajo crudo recién machacado, con Alicina 100 % natural y el resto de sus tiosulfinatos pero, además, sin los efectos indeseados que puede suponer tomar ajo crudo.
Alibén® es un producto natural que concentra y estabiliza la Alicina del ajo crudo, permitiendo ingerir una dosis óptima, lo que a veces no se consigue en una dieta normal donde el ajo normalmente es cocinado.
ALYCIN® SP1, además de Aliben®, incorpora en su composición quercetina, un antioxidante natural que junto con la composición rica en vitaminas y minerales del complemento, contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, del corazón, disminuye el cansancio y la fatiga, y protege las células frente al daño oxidativo. El consumo de ALYCIN® SP1 por su composición, está indicado tanto para hombres como para mujeres en edad adulta que sufran estados carenciales, y que requieren un importante esfuerzo físico mantenido en el tiempo, o en periodos de convalecencia prolongados.
ALYCIN® SP1, te ayuda igual cómo ayuda el ajo a tu sistema inmunitario.
ALYCIN® SP1 por su fórmula, está especialmente diseñada para todas aquellas personas que pretenden desarrollar una actividad física de intensidad moderada o alta, y que se decidan a complementar su dieta con un aporte extra de vitaminas y minerales, que mejore su capacidad de recuperación y su rendimiento físico, como deportistas habituales.
Imanol Rodrigo Quintanar
Graduado en Biotecnología y Máster en Biomedicina Experimental
Investigador predoctoral en la Unidad de Investigación Traslacional
Hospital General Universitario de Ciudad Real
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Todos los beneficios del ajo en un solo gesto
Una cápsula de Alycin CV1 o Alycin SP1 al día, dependiendo de lo que tu cuerpo necesite, o tomar un diente de ajo crudo; esa es la elección. Tú decides, nosotros te ayudamos.
“Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”. Hipócrates
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