El jugo Ades de Chocolate, como muchos productos de la industria alimentaria, se presenta como una opción saludable, especialmente para aquellos que buscan alternativas a la leche de vaca. Sin embargo, la realidad detrás de este producto es bastante diferente a la imagen que se proyecta. Es importante comprender los ingredientes y la información nutricional para tomar decisiones informadas sobre lo que consumimos.
¿Cuántas cucharadas de azúcar tiene el jugo Ades de Chocolate?
La información nutricional de la radiografía del producto, puede variar debido a la reformulación constante de la industria de alimentos y bebidas ultraprocesados. En este caso, un vaso de 250 ml de jugo Ades de Chocolate contiene 25 gramos de azúcares, lo que equivale a casi 2 cucharadas cafeteras de azúcar.
El producto está etiquetado con el sello EXCESO DE AZÚCARES, según la NOM-051 de etiquetado de alimentos y bebidas, debido a que los azúcares añadidos superan el 10% del total de energía. El 62% del total de la energía proviene de azúcares añadidos.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda limitar la ingesta de azúcares añadidos al 10% de la ingesta calórica total. Un vaso de Ades de Chocolate cubre el 15% de la porción para adultos y el 23% para niños y niñas.
La OMS también recomienda reducir aún más la ingesta de azúcares añadidos hasta un 5% de las calorías totales de la dieta. En este caso, una porción cubre el 37% de la porción para adultos y el 46% de la porción para niños y niñas, para todo un día.
Las cantidades de azúcares en un solo vaso de Ades de Chocolate son significativas, además de incluir 5 diferentes tipos de endulzantes: glucosa, fructosa, sacarosa, jugo concentrado de manzana y jugo concentrado de durazno. También contiene edulcorantes, también conocidos como "azúcar de dieta".
El hecho de que contenga diferentes tipos de endulzantes, además de un endulzante artificial, induce al gusto por sabores intensamente dulces. Es importante mencionar que, al ser de soya, la población tiene una percepción saludable de las bebidas Ades, a pesar de que no lo son, por lo que aumentan su consumo.
El impacto del azúcar en la salud
La alta ingesta de azúcares, especialmente en forma líquida, es dañina para el organismo. Genera fuertes disfunciones metabólicas como sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas.
Además, se asocia con caries dentales, especialmente entre las y los escolares. La presencia de diabetes tipo 2 es cada vez más frecuente en edades tempranas.
Se ha demostrado ampliamente que existe una fuerte asociación entre el consumo de bebidas azucaradas y enfermedades como la diabetes. Evitar su consumo es muy importante, especialmente desde edades tempranas, para lograr una prevención oportuna.
¿Por qué el jugo Ades de Chocolate contiene el sello de EXCESO DE CALORÍAS?
Cada vaso de 250 ml aporta 55 calorías. Esta cantidad excede las 8 calorías de azúcares añadidos por cada 100 ml de producto. El producto contiene 18 de azúcares libres por 100 ml.
La cantidad de calorías es moderada, pero habrá que tener en cuenta que el total de las mismas corresponde a azúcares. Cabe destacar que son calorías líquidas, sin más nutrientes salvo unas cuantas vitaminas adicionadas.
Al ingerir calorías de esta forma se consume un poco más, debido a que se absorben con mayor rapidez, de tal manera que el organismo no detecta saciedad. Al entrar más rápido al torrente sanguíneo, se producen picos de azúcar elevada. No vale la pena exponer al organismo a estos cambios.
Ingredientes y aditivos
El primer ingrediente es agua, luego contiene soya, lo que equivale a 6 ml en cada vaso. Tras esta cantidad tan mínima, se observa que el siguiente ingrediente son los azúcares añadidos.
Además de los azúcares añadidos, el jugo Ades de Chocolate contiene sucralosa, un endulzante artificial.
La ingesta de edulcorantes no calóricos tiene un impacto metabólico en el organismo que afecta al páncreas. En diversas investigaciones se ha visto que la ingesta de edulcorantes no calóricos, dado su sabor dulce, estimula la secreción de insulina a nivel pancreático. Esto genera implicaciones negativas a nivel metabólico.
La sucralosa, de manera particular, tiene un efecto negativo en la flora intestinal. Los endulzantes artificiales generan un gusto por los sabores intensamente dulces.
Publicidad engañosa
El empaque contiene diferentes imágenes de chocolate, pero el producto no contiene chocolate. Se declara que contiene SOYA CON CHOCOLATE, pero NO contiene ese porcentaje de chocolate que dice, ya que el CONCENTRADO es otro tipo de endulzante.
Bajo este engaño, la población podría pensar que el producto no es "tan malo", o bien puede considerarsele como "de lo menos peor". La realidad es que es prácticamente agua con soya y endulzantes, y contiene un edulcorante artificial, el cual NO SE RECOMIENDA PARA NIÑOS Y NIÑAS.
Nuestra valoración
Evitar el consumo del jugo Ades de Chocolate por las altas cantidades de azúcares y calorías, además de la sucralosa de origen artificial.
Te proponemos:
Una alternativa saludable es preparar un licuado de chocolate con leche de almendras. Las almendras son altamente nutritivas, contienen minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, cobre, manganeso y selenio. También es fuente importante de vitaminas E, A, B1, B2, B3, B5, B6, BSu consumo combate la diabetes al ayudar a controlar el azúcar en la sangre. Además, protege al organismo del daño oxidativo que contribuye al envejecimiento.
Receta de licuado de chocolate con leche de almendras
Ingredientes:
- 250 ml de leche de almendra
- ½ cucharadita de azúcar moscabado
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- ½ taza de hielo
- Vainilla al gusto
- Canela al gusto
- Semillas de chía para adornar y añadir nutrientes
Preparación:
- En una licuadora vierte el hielo con la leche de almendra, el azúcar, el cacao, la vainilla y la canela.
- Licua todo hasta que quede bien molido el hielo.
- Sirve en un vaso de vidrio y adórnalo con las semillas de chía.
- ¡Listo! Tienes una bebida saludable y rápida.
Es importante recordar que la información nutricional puede variar según la marca y el tipo de jugo. Te recomendamos leer cuidadosamente la etiqueta del producto antes de consumirlo.
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