Shot Chocolate es una marca de chocolate reconocida mundialmente por su sabor único y su textura crujiente. Pero, ¿quién está detrás de esta marca? ¿Qué la hace tan especial? En este artículo, te adentramos en el entorno de Shot Chocolate, investigando su historia, sus ingredientes, su fabricante y las controversias que la han rodeado.
¿Qué marca es el chocolate Shot?
Shot Chocolate es una marca de chocolate perteneciente a Mondelēz International, un conglomerado multinacional con sede en Estados Unidos dedicado a la confitería, alimentación y bebidas. Mondelēz es una empresa gigante que agrupa marcas globales de alimentos como Oreo, Chips Ahoy!, TUC, Belvita, Triscuit, Club Social, Barni, Milka, Côte d'Or, Toblerone, Cadbury Dairy Milk, Trident, Chiclets, Halls, Stride y Cadbury, entre otras.
Quién fabrica el Shot
Mondelēz International se formó en 2012 a partir de la escisión de las operaciones de alimentos de Norteamérica de la antigua Kraft Foods. La compañía opera en alrededor de 165 países y tiene un ingreso anual de aproximadamente $30 mil millones. El nombre Mondelēz proviene de la contracción de las palabras Monde (entorno en francés) y Delez como una alternativa a delicioso.
Historia de Mondelēz International
La historia de Mondelēz se remonta a National Dairy Products Corporation, fundada en 1923 por Thomas H. McInnerney. La empresa comenzó como una estrategia de acumulación en la industria fragmentada de los helados de Estados Unidos, expandiéndose a través de adquisiciones en toda la gama de productos lácteos.
En 1930, National Dairy adquirió Kraft Phenix, fabricante de queso crema Philadelphia, consolidándose como la tercera compañía lechera más grande del país. Después de la adquisición, la compañía fue conocida como National Dairy y su administración la dirigió hasta 1969, cuando fue renombrada Kraftco.
A lo largo de la década de 1960, Kraftco se diversificó más allá de los productos lácteos, introduciendo jaleas de frutas, conservas de frutas, malvaviscos, salsa de barbacoa, mayonesa, mostaza miel, salsa ranchera y Kraft Singles, entre otros productos.
En 1980, Kraft se fusionó con Dart Industries, fabricante de baterías Duracell, contenedores de plástico Tupperware, electrodomésticos West Bend, plásticos Wilsonart y vidrio Thatcher, para formar Dart y Kraft. Posteriormente, la compañía se separó de su negocio no alimentario y cambió su nombre nuevamente a Kraft.
En 1988, Philip Morris compró Kraft por 1900 millones de dólares. Al año siguiente, Kraft se fusionó con la unidad General Foods de Philip Morris para formar Kraft General Foods. Posteriormente, la empresa adquirió Jacobs Suchard, Freia Marabou y el negocio de cereales fríos de RJR Nabisco, expandiéndose internacionalmente.
En 1995, la compañía cambió su nombre a Kraft Foods y vendió varias divisiones, incluyendo su división de panadería, su división de dulces y su división de spreads de mesa.
En 2000, Philip Morris adquirió Nabisco y fusionó la compañía con Kraft Foods. En 2007, Kraft Foods compró la división de galletas y cereales de Groupe Danone.
En 2009, Kraft realizó una oferta de 200 millones de libras esterlinas por el grupo británico de confitería Cadbury, fabricantes de leche Dairy Milk y chocolate Bournville. La compra de Cadbury fue parte de la estrategia a largo plazo de Irene Rosenfeld, CEO y presidente de Kraft desde marzo de 2007, quien quería desarrollar nuevos mercados y ampliar la gama de productos de Kraft.
En 2011, Kraft Foods anunció planes para dividirse en dos empresas que cotizan en bolsa, una de comidas y otra de abarrotes. La compañía cambió su nombre a Mondelez International, especializada en bocadillos, en octubre de 2012 y se separó una segunda empresa (Kraft Foods Group, especializada en artículos de comestibles). Kraft Foods Group se fusionó posteriormente con Heinz para convertirse en Kraft Heinz.
En 2014, la compañía anunció una fusión de su negocio del café con la firma holandesa Douwe Egberts.
En 2016, Mondelez hizo una oferta de $23 mil millones para comprar a su rival más pequeño, Hershey. El acuerdo de mitad de efectivo y media acción valoró las acciones de Hershey a 107 dólares por acción. El consejo de Hershey, sin embargo, rechazó unánimemente la oferta.
En 2022, Mondelēz International anunció la compra de la empresa Ricolino, división de Grupo Bimbo dedicada a la confitería, por $1,379 millones de dólares. Con esta compra, se añaden varios productos al catálogo de la compañía en México, tales como Paleta Payaso, Kranky, Chocoretas, Bubu-lubu, Dulces Vero, Chocolates La Corona, Cajeta Coronado, entre otros.
Controversias de Mondelēz International
Mondelēz International ha sido objeto de varias controversias a lo largo de los años. Algunas de las más notables incluyen:
- Litigios de grasas trans: Mondelēz International ha sido demandada por usar grasas trans en algunos de sus productos, como las galletas Oreo. En 2003, un abogado de California demandó a Kraft por usar grasa trans en galletas oreo. Cuando Kraft Foods anunció una reformulación sin grasa en las oreos después de que la demanda fue presentada, fue retirada. La empresa negó que el cambio se realizara en respuesta a la demanda, señalando que la reformulación había sido planeada mucho antes de la demanda. En 2010, dos residentes de California, Evangeline Red y Rachel Whitt, presentaron una demanda colectiva contra Kraft Foods por afirmar que ciertos productos son saludables cuando contienen grasas trans. Kraft negó cualquier irregularidad, diciendo que todas las demandas de embalaje son verdaderas y legales, después de que los demandantes alegaron que Kraft etiquetó incorrectamente las galletas Vegetable Thin y Ritz como "hechas con vegetales de verdad".
- Registro ambiental: En 2009, una investigación realizada por la ONG Mighty Earth encontró que una gran cantidad del cacao utilizado en el chocolate producido por Mondelez y otras empresas viene de plantaciones ilegales en parques nacionales y otras áreas protegidas en Costa de Marfil y Ghana.
- Futura fijación de precios del trigo: En 2012, la Comisión de Productos Básicos y Futuros de Estados Unidos (CTFC) alegó que Mondelez International y su antigua filial, Mondelez Global, compraron 90 millones de dólares de futuros de trigo sin intención de recibir la entrega. Según el CTFC, la compra aumentó el precio de la mercancía y generó a la compañía $ 4 millones.
- Comportamiento anticompetitivo: Según investigaciones de la Comisión Europea, Mondelez ha distorsionado la competencia durante años y ha encarecido artificialmente sus productos. Por ello, la autoridad impuso una multa de 337,5 millones de euros. La Comisión acusa a la empresa de intentar impedir el comercio transfronterizo entre países con precios diferentes. «Estas prácticas ilegales permitieron a Mondelez seguir cobrando precios más altos por sus propios productos, en última instancia en detrimento de los consumidores de la UE», declaró la Comisión de la UE.
¿Qué es un choco shot?
Un choco shot es una tableta de chocolate con un relleno cremoso en su interior. La marca Shot se caracteriza por ofrecer diferentes sabores y rellenos, pero el más popular es el choco shot con maní, una combinación irresistible que conquista paladares de todas las edades.
¿Cuánto trae la caja de shot?
Las cajas de Shot Chocolate varían en tamaño. Una caja típica contiene 25 tabletas de chocolate, cada una con un peso neto de 35g. Por lo tanto, una caja completa contiene un total de 875g de chocolate.
Ingredientes del Choco Shot
El choco shot está hecho con chocolate de leche, azúcar, manteca de cacao, leche descremada en polvo, suero de leche en polvo, lecitina de soya, maní, saborizante artificial y otros ingredientes.
Shot Chocolate es una marca de chocolate muy popular que ha sido objeto de controversia por sus ingredientes y prácticas comerciales. Sin embargo, su sabor y textura única han cautivado a millones de consumidores en todo el entorno. Es importante estar informados sobre los ingredientes de los productos que consumimos y evaluar si los riesgos asociados con su consumo valen la pena.
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