El chocolate Toronto es una parte esencial de la cultura venezolana, un dulce que ha cautivado a varias generaciones con su sabor único. ¿Cuántas veces no te has regalado un Toronto como un pequeño capricho o lo has usado para expresar afecto?
En este artículo, exploraremos la historia del Toronto, su elaboración y su impacto en la sociedad venezolana.
Un viaje al corazón del Toronto
Savoy Candy, la empresa responsable de la creación del Toronto, ya era conocida por sus deliciosas barras de chocolate. En 1949, buscando ampliar su gama de productos, introdujeron cuatro chocolates tipo “gragea”: el Toronto, el Boston, los Ping-pong y los Bolero.
Un chocolate tipo “gragea” es un dulce con forma esférica o semi-esférica que tiene un sabor adicional en su centro.
El Toronto es una combinación perfecta entre una avellana, crema de avellana y una cobertura de chocolate.
La diferencia principal entre el Toronto y el Boston radica en el centro. El Toronto contiene una avellana, mientras que el Boston tiene un maní.
El creador de estos chocolates tipo gragea fue Ernst Weitz, un inmigrante polaco que llegó a Venezuela huyendo de la invasión nazi.
Weitz, un apasionado de la industrialización, se dedicó a perfeccionar cada detalle de los dulces que elaboraba.
Según una entrevista para Bienmesabe, Weitz, conocido también como Ernesto, comenzó su carrera en el negocio de los dulces en Maracaibo. Luego, se mudó a Caracas donde se unió al equipo de la Savoy Candy Compañía Anónima, que se convirtió en una de las principales empresas confiteras del país.
En 1942, cuando Savoy comenzó a producir chocolates, estos costaban una “locha” (equivalente a 0,125 Bs.).
Weitz es considerado el padre del Toronto. Fue él quien seleccionó los ingredientes perfectos y diseñó su presentación.
La envoltura del Toronto tiene una historia curiosa: "Ernesto buscaba la presentación ideal para su nuevo chocolate y no encontraba la inspiración. Una noche, al llegar a casa, encontró a sus hijos jugando en una hamaca y se le ocurrió la idea: ¡la forma de envolver el chocolate sería similar a la de una hamaca!"
El Toronto como ícono cultural
1El presidente venezolano Luis Herrera Campins, conocido por su afición al Toronto, era apodado “Presidente Toronto”. Se dice que nunca salía de casa sin llevar consigo al menos cuatro Torontos para el día.
1A principios de los 90, específicamente en 1992, una campaña publicitaria popularizó la frase " Toronto es el bombón", que rápidamente se convirtió en un apodo cariñoso para los venezolanos.
1En abril de 2017, McDonald’s Venezuela lanzó una versión de su McFlurry con topping de Toronto, así como una barquilla inspirada en el bati-bati de Tío Rico, con un Toronto en la parte final del helado.
1El Toronto siempre ocupa un lugar destacado en las listas de compras de los venezolanos que viven en el extranjero, quienes lo añaden a su lista de regalos para sus familiares y amigos que los visitan.
La herencia del Toronto
El Toronto no es solo un dulce; es un símbolo de la cultura venezolana, un recordatorio de la infancia, la familia y los momentos felices. Su sabor y su historia lo han convertido en un ícono nacional, un chocolate que ha dejado una huella imborrable en la memoria colectiva.
Si te encuentras lejos de Venezuela y añoras el sabor de un Toronto, no te preocupes. Puedes encontrar este delicioso chocolate en tiendas online especializadas en productos venezolanos.
Ahora, cuando disfrutes de un Toronto, recuerda su historia, su sabor y la alegría que ha traído a millones de venezolanos.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Toronto: el chocolate que conquistó a venezuela puedes visitar la categoría Chocolate.