Bennetto Chocolate no es solo una marca de chocolate, es una historia de pasión, compromiso y ética. Fundada por la neozelandesa Lucy Bennetto, esta empresa se ha convertido en un referente del chocolate de comercio justo, utilizando ingredientes orgánicos y de alta calidad, todo ello con un impacto positivo en el medio ambiente y en las comunidades de cacao.
Un viaje desde Nueva Zelanda hasta el corazón de Perú
La historia de Bennetto Chocolate comienza con la propia Lucy Bennetto, una chocolatera apasionada que, en busca de los orígenes del cacao, viajó a la República Dominicana. Allí, fue testigo de cómo la agricultura orgánica y las alianzas de comercio justo podían cambiar la vida de los agricultores de cacao y sus comunidades. Esta experiencia la llevó a tomar una decisión crucial: el abastecimiento ético sería un pilar fundamental de su negocio.
De vuelta a su hogar en Christchurch, Nueva Zelanda, Lucy comenzó a experimentar con diferentes ingredientes y recetas, utilizando un molinillo de especias indio para refinar el chocolate. Estas primeras pruebas dieron lugar a las deliciosas barras Bennetto que conocemos hoy en día. La mayoría de las barras de chocolate Bennetto se siguen elaborando en Nueva Zelanda, con la excepción de las barras de 30g, que se producen en Suiza.
Una alianza con Acopagro: Impulsando el desarrollo sostenible en Perú
Bennetto Chocolate colabora con Acopagro, una cooperativa de comercio justo ubicada en la región de San Martín, Perú, en la frontera con la selva amazónica. Acopagro agrupa a más de 2000 miembros que viven en cuatro provincias: Mariscal Cáceres, Huallaga, Bellavista y Picota. La visión de Acopagro es "mejorar sosteniblemente los ingresos y la calidad de vida de sus socios".
Antes de 1994, muchos productores de esta región cultivaban coca ilegalmente, la planta de la que se obtiene la cocaína, para poder subsistir. Los agricultores estaban vinculados a los traficantes de drogas, lo que generaba inestabilidad y peligro. Un programa de las Naciones Unidas permitió a los agricultores realizar una transición hacia el cultivo del cacao, una actividad que han desarrollado con gran éxito durante los últimos 18 años. Además de producir granos de cacao de alta calidad, los agricultores también ayudan a regenerar el ecosistema local.
Un homenaje a la biodiversidad peruana: Arte en cada barra
Otra característica que distingue a Bennetto Chocolate es el arte que adorna cada barra. Los diseños, obra de la artista neozelandesa Henrietta Harris, representan aves peruanas nativas, vestidas con sus mejores galas, como un homenaje a la rica biodiversidad del país. Las parejas de aves que aparecen en cada barra son las que suelen verse juntas en la naturaleza.
El compromiso de Bennetto: Más que chocolate, un cambio positivo
Bennetto Chocolate se compromete con la sostenibilidad y el comercio justo, creando un chocolate orgánico que es bueno para el entorno y mejor para ti. Cada barra es un testimonio de su filosofía:
- Comercio Justo : Apoyan a los agricultores de cacao de Acopagro, asegurando un precio justo por sus productos y mejorando sus condiciones de vida.
- Orgánico : Utilizan ingredientes orgánicos, libres de pesticidas y productos químicos dañinos para el medio ambiente y para la salud.
- Vegan : Su chocolate es vegano, libre de productos de origen animal.
- Sin Gluten : Sus barras están certificadas como aptas para celíacos.
Cada barra de Bennetto Chocolate es un pequeño paso hacia un entorno más justo y sostenible. Al disfrutar de su sabor, también estás contribuyendo a un cambio positivo en la vida de los agricultores de cacao y en la preservación del medio ambiente.
Consultas habituales sobre Bennetto Chocolate
¿Dónde se elabora el chocolate Bennetto?
La mayoría de las barras de chocolate Bennetto se elaboran en Nueva Zelanda, con la excepción de las barras de 30g, que se producen en Suiza.
¿De dónde proviene el cacao de Bennetto Chocolate?
El cacao de Bennetto Chocolate se obtiene de la cooperativa Acopagro, ubicada en la región de San Martín, Perú.
¿Qué certificaciones tiene Bennetto Chocolate?
Bennetto Chocolate cuenta con las siguientes certificaciones:
- Fairtrade : Certificado por Fairtrade International, garantiza que el cacao se ha producido de forma ética y sostenible.
- Vegan : Certificado por The Vegan Society, garantiza que el chocolate es apto para veganos.
- Sin Gluten : Certificado por la Coeliac Society, garantiza que el chocolate está libre de gluten.
¿Dónde puedo comprar chocolate Bennetto?
Puedes encontrar Bennetto Chocolate en tiendas de delicatessen, tiendas online y supermercados seleccionados.
Bennetto Chocolate es un ejemplo de cómo el chocolate puede ser un motor de cambio positivo. Al elegir Bennetto Chocolate, estás apoyando a los agricultores de cacao de Perú, contribuyendo a la sostenibilidad ambiental y disfrutando de un chocolate de alta calidad, elaborado con ingredientes orgánicos y de comercio justo.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Bennetto chocolate: un sabor a sostenibilidad y comercio justo puedes visitar la categoría Chocolate.