Los mejores fabricantes de chocolate británicos

¿Sabes dónde se fabrica tu chocolate? Algunas de las marcas populares que todos conocemos y amamos podrían no ser tan británicas como pensamos. Por eso, hemos elaborado una lista de las que te garantizan que son 100% fabricadas en el Reino Unido.

Puede que recuerdes la indignación pública en 2017 por la noticia de que el icónico Dairy Milk de Cadbury ya no era chocolate británico, sino que se fabricaba en Polonia.

Cadbury ha reubicado parte de su producción de Dairy Milk en el Reino Unido, pero a pesar de un anuncio de alto perfil sobre una inversión de £75 millones en su fábrica de Bourneville, todavía no pueden garantizar que todas las barras de Dairy Milk se fabriquen allí.

Cadbury es solo uno de los tres grandes chocolateros británicos famosos que han cambiado de propietario y han trasladado su producción al extranjero.

Terry es propiedad de Mondelez, la misma empresa que Cadbury, y toda la producción de Terry, incluida la icónica naranja de chocolate, ahora se realiza en Europa continental.

Rowntree Mackintosh, famosa por el KitKat, fue adquirida por Nestle en la década de 1980. Según la Rowntree Society, todavía se producen seis millones de KitKats en la fábrica de York, pero el chocolate Nestle se fabrica a nivel mundial y es difícil saber exactamente qué se fabrica aquí, ya que a menudo está sujeto a cambios.

La legislación del Reino Unido no exige que se especifique el país de origen en el envase del chocolate. Entonces, ¿cómo sabes dónde se fabrica tu chocolate?

Hemos recopilado una lista de los once mejores fabricantes de chocolate que se fabrican en el Reino Unido. Hemos incluido una gama de marcas para todos los gustos y presupuestos. Desde fabricantes de "grano a barra" que procesan el cacao ellos mismos, hasta favoritos de la calle y chocolateros de lujo.

[Actualizado en abril de 2022]

Montezuma’s

Montezuma es una empresa familiar de chocolate británico que ha construido rápidamente una reputación por producir algunos de los chocolates más finos e innovadores disponibles en el Reino Unido. Toda la gama de barras de chocolate, trufas, frutas y chocolate para beber de Montezuma está elaborada por ellos cerca de la playa en West Sussex.

House of Dorchester

House of Dorchester, este chocolatero de primera calidad produce una gama de chocolates británicos de alta calidad, elaborados en la fábrica de la empresa en la finca Poundbury del Ducado de Cornualles, en Dorset. Orgullosamente británica, esta empresa de chocolate artesanal lleva 50 años creando chocolates galardonados.

Aphrodite Chocolates

Aphrodite Chocolates es una empresa familiar que crea chocolates artesanales de lujo con la menor intervención mecánica posible. Fundada en 1997, opera desde la campiña de Derbyshire y se vende en todo el entorno.

Charbonnel & Walker

Proveedores de finos chocolates, trufas y confitería inglesas, Charbonnel & Walker poseen la Real Garantía como fabricantes de chocolate de Su Majestad la Reina. Fundada en 1875 con el apoyo de Eduardo VII (entonces Príncipe de Gales), su tienda original abrió en el 173 de New Bond Street en Mayfair y ha permanecido en Bond Street desde entonces.

Duffy’s Chocolate

Con sede en Lincolnshire, Duffy Chocolate es un pequeño productor de chocolate de grano a barra. Compran los granos y realizan todos los demás procesos ellos mismos. Los granos se clasifican a mano y se tuestan cuidadosamente para realzar todos sus sabores naturales y eliminar la amargura.

Land Chocolate

Land, una marca de chocolate de grano a barra galardonada, celebra el mejor cacao del entorno, con todo el proceso de elaboración del chocolate que tiene lugar desde su taller en las callejuelas de E2; desde el tueste, el aventado, la molienda, el conchado y el envasado.

The Chocolateier – Aneesh Popat

Aneesh Popat es un chocolatero autodidacta que se ha convertido en un chocolatero galardonado, mostrando sus creaciones en restaurantes con estrella Michelin y para la realeza.

Thorntons

Ahora una de las marcas de chocolate británicas más famosas en la calle principal, Thorntons lleva más de 100 años elaborando chocolates y todos sus chocolates se producen en su propia fábrica en Alfreton, Derbyshire.

Whitakers

Todo lo que fabrica el mayorista Whitakers se produce en su moderna fábrica construida a propósito en North Yorkshire. Whitakers ha evolucionado a lo largo de 125 años y cinco generaciones, de un pequeño equipo que fabricaba chocolates a mano en la parte trasera de una tienda, a una plantilla de 150 personas que produce millones de chocolates cada día.

Willie’s Cacao

Willie es el único pequeño productor de cacao del Reino Unido. Con maquinaria de 100 años de antigüedad, Willie produce, de grano a barra, cacao puro auténtico y chocolate de los mejores granos de todo el entorno. Las barras son todas de un solo grano o de un solo origen de excepcional calidad, que representan el sabor natural de la región.

Chocolate vegano británico

NOMO NOMO Chocolate

Porque el chocolate debe ser disfrutado por todos. NOMO es la marca de chocolate vegana y sin gluten nº 1 del Reino Unido, creada por Kinnerton Confectionery, con sede en Norfolk.

¿Qué es el chocolate británico?

Una brillante selección de todos tus chocolates favoritos importados del Reino Unido e Irlanda.

La selección incluye Nestle After Eights, Black Magic, Cadbury Dairy Milk Chocolate, Buttons, Wispa, Lion Bar, Toffee Crisp, Double Decker, Yorkie, Galaxy Minstrels, Caramac, Walnut Whips y Bendicks Bittermints. ¡Ah, cuántos chocolates deliciosos para elegir!

¿Por qué el Reino Unido es famoso por el chocolate?

¡Adéntrate en la historia del chocolate y el impacto de York en esta dulce delicia tan querida! Desde los orígenes del cacao y el chocolate hasta el papel del chocolate en la economía y la sociedad de York.

A medida que nos acercamos al Día Mundial del Chocolate el 7 de julio, queríamos adentrarnos en la historia del chocolate y el impacto de York en esta dulce delicia tan querida. Desde los orígenes del cacao y el chocolate hasta el papel del chocolate en la economía y la sociedad de York. En este blog, te llevaremos a través de un viaje por la historia del legado del chocolate de York, las famosas marcas de chocolate de York, las atracciones turísticas con temática de chocolate y el futuro de la elaboración del chocolate en York.

La historia del chocolate se remonta a las antiguas civilizaciones mesoamericanas, donde los granos de cacao se consideraban un bien valioso. Los mayas y los aztecas creían que el cacao tenía propiedades medicinales y lo usaban en ceremonias religiosas. La forma original del chocolate se parecía más a una bebida herbal espesa y solo se consumía en forma de bebida. Los granos de cacao eran tan valiosos que incluso se utilizaban como moneda.

No fue hasta el siglo XVI que el chocolate llegó a Europa. Los exploradores españoles trajeron granos de cacao a España, donde la bebida fue consumida inicialmente por la élite adinerada. No fue hasta el siglo XVIII que el chocolate se hizo más ampliamente disponible y asequible.

La primera casa de chocolate abrió en Londres en 1657, y en el siglo XVIII, el chocolate se había convertido en una bebida de moda en Inglaterra. La introducción de la leche al chocolate en el siglo XIX hizo que el chocolate fuera más asequible y accesible para las masas.

En York, la elaboración del chocolate comenzó en el siglo XVIII cuando las adineradas familias cuáqueras establecieron negocios de elaboración del chocolate. La familia Rowntree, en particular, desempeñó un papel fundamental en la historia del legado del chocolate de York. En 1862, Joseph Rowntree abrió una tienda de comestibles en York, que finalmente se convirtió en la fábrica de chocolate Rowntree.

La fábrica de chocolate Rowntree fue una de las fábricas de chocolate más grandes del entorno. La fábrica produjo famosas marcas de chocolate como Rolo, Quality Street, KitKat, Smarties y Aero. La fábrica de chocolate Terry fue otro negocio prominente de elaboración del chocolate en York, que producía marcas como Terry Chocolate Orange y Terry All Gold.

El proceso de elaboración del chocolate implicaba tostar los granos de cacao, molerlos hasta convertirlos en pasta y mezclarlos con azúcar y leche. A continuación, la mezcla se conchaba, que es un proceso de mezcla y aireación del chocolate para darle una textura suave. A continuación, el chocolate se moldeaba en barras u otras formas.

La industria chocolatera de York desempeñó un papel fundamental en la economía y la sociedad de la ciudad. Las fábricas ofrecían oportunidades de empleo a mucha gente, y el éxito de la industria chocolatera ayudó a poner a York en el mapa. La familia Rowntree también era conocida por sus esfuerzos filantrópicos, incluida la creación de pueblos modelo y reformas sociales.

El chocolate también jugó un papel en la vida social de la gente de York. Las casas de chocolate eran lugares de reunión populares para la élite adinerada, y el chocolate se regalaba a menudo o se utilizaba en postres.

El legado del chocolate de York todavía se celebra hoy en día, y hay muchas atracciones turísticas con temática de chocolate en la ciudad. The Chocolate Story es un museo que cuenta la historia de la elaboración del chocolate en York y permite a los visitantes participar en talleres de elaboración del chocolate. Otra atracción popular es el York Chocolate Trail, que lleva a los visitantes a un recorrido por las tiendas y cafeterías de chocolate de la ciudad.

Aunque las fábricas de Rowntree y Terry ya no están en funcionamiento, todavía hay una próspera industria chocolatera en York. Muchos chocolateros independientes han abierto tiendas, y el legado del chocolate de la ciudad sigue celebrándose. Choc Affair es uno de los negocios de chocolate independientes con los que trabajamos muy estrechamente.

Los talleres de elaboración del chocolate también son una actividad popular en York, que permite a los visitantes aprender sobre el proceso de elaboración del chocolate y crear sus propias creaciones de chocolate.

Desde sus orígenes en Mesoamérica hasta su papel en la economía y la sociedad de York, el chocolate tiene una historia maravilloso. El legado del chocolate de York es un testimonio del espíritu empresarial de la ciudad y la perdurable popularidad de este delicioso manjar. Tanto si eres un amante del chocolate como un aficionado a la historia, hay algo que apreciar en el dulce legado de York.

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¿Dónde se fabrica el chocolate Cadbury en Inglaterra?

Los orígenes del grano de cacao antes de subir a bordo del mágico viaje de Cadabra y conocer al famoso gorila que toca la batería de Cadbury.

Además, únete a Freddo y a un montón de personajes de Cadbury mientras te llevan en un viaje aventurero en la experiencia cinematográfica 4D Chocolate Adventure, ¡con asientos en movimiento!

Sumérgete en un cuenco de Cadbury Dairy Milk líquido, monta en la Crunchie Rollercoaster y despega hacia el cielo en una nave aérea Cadbury Creme Egg. Hay mucho que ver y hacer para toda la familia mientras descubres el increíble entorno de Cadbury!

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