¿Te excediste un poco con las bebidas anoche? ¿Estás atravesando un ciclo de arrepentimiento, autocompasión e intentos fallidos de recordar cómo era la vida sin una jaqueca? Todos hemos estado ahí, y probablemente volvamos a estarlo.
Una famosa cita dice: "Cuando bebes alcohol, solo estás tomando prestada la felicidad del mañana". La mayoría de nosotros podemos identificarnos. Ante esta adversidad, no podemos prometer un milagro instantáneo; a veces, la única cura real para una resaca es el paso agonizante del tiempo, pero hay algunas formas de aliviar el dolor.
Les preguntamos a nuestros colegas de Kitchen Stories sobre sus remedios personales contra la resaca, y aunque todos coincidieron en que siempre es mejor tomar mucha agua antes de irse a dormir, hay algunos consejos más que podrían convertirse en tu salvavidas la mañana después de una noche de fiesta.
Remedios Caseros para la Resaca
Después de una noche de beber, tu cuerpo se queda sin agua y electrolitos, por lo que sufres dolores de cabeza y mareos. Los pepinillos son un famoso remedio para la resaca debido a sus sales que aumentan los electrolitos. Incluso puedes tomar un trago de jugo de pepinillos para reemplazar los nutrientes perdidos y poner tu cuerpo en equilibrio.
No es de sorprender que en Kitchen Stories creamos que la comida es la mejor medicina para casi todo. Si bien la sopa de pollo con fideos es un plato favorito cuando se tiene gripe, algunos de nosotros incluso la calificamos como la cura para la resaca. Un cuenco de sopa caliente y salada, con una mezcla de caldo, sodio, pollo rico en proteínas y fideos ricos en carbohidratos, es relajante y energizante al mismo tiempo.
Sopa de Fideos Instantánea
Si no te sientes lo suficientemente bien para salir a comprar un cuenco de sopa de pollo con fideos de un restaurante de confianza, o incluso para prepararla tú mismo, uno de nuestros colegas está encantado de compartir su remedio personal para la resaca: ¡Sopa de fideos instantánea! Es alta en sodio, que tu cuerpo necesita en su estado deshidratado, además de ser rápida y fácil de preparar: todo lo que tienes que hacer es hervir agua y agregársela a la mezcla de fideos instantáneos.
Leche con Chocolate
Lo creas o no, un vaso de leche con chocolate bien fría puede hacer maravillas en tu estado general después de una noche de beber. Dado que el alcohol causa inflamación del revestimiento del estómago, la leche con chocolate dulce ayuda a calmar tu estómago al mismo tiempo que eleva el azúcar en la sangre y rehidrata tu cuerpo. Además, para muchas personas, el chocolate parece arreglarlo todo.
Si bien los expertos discuten sobre la validez del llamado "pelo del perro", muchas personas juran por este método ligeramente controvertido. Aunque el enfoque de tratar el alcohol con alcohol parece un poco paradójico, hay algo de ciencia interesante detrás de él. En pocas palabras, consumir una pequeña cantidad de alcohol a la mañana siguiente puede inhibir el proceso de conversión del metanol a formaldehído, una toxina que puede ser en parte responsable de varios síntomas de la resaca.
Bloody Mary
Un Bloody Mary es un remedio común para la resaca, ya que el jugo de limón y tomate también repone tu cuerpo con vitaminas. Es posible que desees confiar en tu instinto sobre si estás listo para otra bebida o no; si lo peor llega a lo peor, vuelves al punto de partida.
Salsa
Un jarro de salsa espesa, rica, ligeramente salada y sabrosa te hará sentir mejor de inmediato solo con olerla. Una combinación muy popular para la resaca es la salsa disfrutada con galletas abundantes (¡o incluso dulces!), esponjosas para absorber toda la deliciosa salsa cremosa.
Dependiendo de lo mal que te sientas, un desayuno rico en calorías es uno de los mejores remedios para la resaca. Yo he confiado en este método desde que tomé mi primera bebida (que obviamente fue cuando llegué a la edad legal). Puede ayudar a mantener tus niveles de azúcar en la sangre, reemplazar los ácidos grasos y descomponer el alcohol en tu hígado. Y no te olvides de los huevos, ya que son una gran fuente natural de cisteína, un aminoácido que contrarresta los efectos del acetaldehído, un subproducto del metabolismo del alcohol y una toxina que causa dolores de cabeza.
Prairie Oyster
Este trago aventurero contiene un huevo crudo, salsa Worcestershire, salsa picante, sal y pimienta. Como ya aprendimos, los huevos contienen el aminoácido cisteína, que ayuda a tu cuerpo a reducir los efectos de los subproductos tóxicos del alcohol. Buenas noticias: si logras tragar esto, ¡estás seguramente en vías de recuperación!
Tónico de Espresso
¡Alivia tu resaca con un tónico de espresso bien frío! El espresso te hará sentir menos somnoliento y débil. El agua tónica es una fuente natural de quinina, que normalmente se usa para tratar los calambres en las piernas. Agrega un toque de jarabe de jengibre, ya que se rumorea que el jengibre ayuda a la digestión del alcohol, aliviando así el malestar estomacal.
Todo con queso
Para muchos de nuestros colegas de Kitchen Stories, el queso en todas sus formas es como una panacea culinaria para la resaca. Nada proporciona un alivio tan instantáneo, casi mágico. Además de su increíble propiedad de cubrir y calmar tu estómago irritado, está lleno de muchas cosas buenas como calcio, proteínas y enzimas, que ayudan a tu cuerpo a volver a la normalidad.
¿Tienes una cura secreta para la resaca? ¿Qué piensas sobre nuestros remedios personales y probarías alguno de estos? ¡Cuéntanos en los comentarios a continuación!
¿El licor de chocolate tiene alcohol?
A pesar del nombre, el licor de chocolate no tiene nada que ver con el alcohol. Después de tostar y descascarar el grano de cacao, las nibs resultantes de los granos se muelen en una pasta oscura llamada licor de chocolate. Esta es la base de todo el chocolate. Los diferentes chocolates contienen diferentes porcentajes de licor de chocolate. Por ejemplo, un chocolate muy oscuro y amargo puede contener del 70 al 80 por ciento de licor de chocolate, mientras que un chocolate con leche cremoso puede contener entre el 28 y el 35 por ciento de licor de chocolate.
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