PB Max fue una barra de chocolate con maní que se ganó un lugar en los corazones (y estómagos) de muchos estadounidenses durante la década de 1990. Esta deliciosa combinación de peanut butter cremoso sobre una galleta integral cuadrada, cubierta con chocolate con leche y crujientes trozos de galleta, era una opción irresistible para los amantes de los dulces.
La barra PB Max, creada por Mars, se lanzó al mercado en 1989 o 1990, según las diferentes fuentes. Su fórmula incluía un peanut butter endulzado con azúcar y aceite vegetal hidrogenado para evitar la separación. La etiqueta de la barra sugería consumir una pieza de 42 g, que contenía 240 calorías, 5 g de proteína, 20 g de carbohidratos, 16 g de grasa y 150 mg de sodio.
Los primeros comerciales de televisión para PB Max destacaban que las siglas "PB" en su nombre no se referían a cosas como "piggy banks", "polka band", "portly ballerina", "platinum blonde", "penguin black belt", "pig basketball", "plow boy", "pure bliss", "parachuting buffalo" o "pink baboon" - sino que, de hecho, significaban "peanut butter".
¿Por qué se descontinuó PB Max?
La respuesta a esta pregunta es simple, aunque un poco decepcionante para los fans de la barra: la familia Mars, dueña de la empresa, tenía una aversión al peanut butter. A pesar de que PB Max generaba $50 millones en ventas, no pudo superar el disgusto de los Mars por este ingrediente. Alfred Poe, un ex ejecutivo de Mars, confirmó esta razón en una entrevista.
Si bien esta decisión puede parecer arbitraria, es un recordatorio de que la producción de alimentos no solo se basa en la popularidad o las ventas, sino también en las preferencias personales de las personas detrás de las marcas.
Ingredientes de PB Max
La barra PB Max tenía una combinación única de ingredientes que la convertían en un dulce irresistible. Su composición incluía:
- Peanut butter (maní, azúcar, aceite vegetal hidrogenado, sal)
- Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche, chocolate, lecitina de soya, vainillina)
- Aceite vegetal parcialmente hidrogenado (canola, soya y algodón)
- Avena
- Harina
- Azúcar
- Mono y diglicéridos
- Bicarbonato de sodio
- Jarabe de maíz de alta fructosa
- TBHQ
¿Por qué es importante conocer la historia de PB Max?
El caso de PB Max nos ofrece una perspectiva interesante sobre el entorno de los alimentos y la influencia de las decisiones personales en la industria. A pesar de su éxito comercial, la barra PB Max fue víctima de una decisión basada en el gusto personal, lo que demuestra que las preferencias personales pueden tener un impacto significativo en la producción y disponibilidad de productos alimenticios.
Esta historia también nos recuerda que, a veces, las marcas que más disfrutamos desaparecen sin previo aviso, dejando un vacío en nuestros corazones (y estómagos). Sin embargo, las historias de estas marcas nos ayudan a entender mejor las dinámicas de la industria alimenticia y la influencia de las decisiones personales en la producción de alimentos.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a La historia detrás de pb max: ¿Por qué dejó de producirse esta barra de chocolate con maní? puedes visitar la categoría Chocolate.