La vid de chocolate para su cultivo

La vid de chocolate ( Akebia quinata) es una planta trepadora muy popular y decorativa que conquista con su belleza y aroma. Su nombre evoca su delicioso perfume, que recuerda al chocolate y la vainilla. Esta información te ayudará a cultivar con éxito esta maravilloso enredadera.

Origen y propiedades de la akebia

La vid de chocolate es originaria de los bosques montañosos del este de Asia, concretamente de China y Japón. Esta planta perenne es una especie de cinco hojas y se ha convertido en un elemento ornamental en Europa. Sus flores de dulce aroma florecen en primavera, mientras que sus hojas verdes permanecen durante todo el año, excepto en inviernos severos. Además, en otoño produce frutos comestibles en forma de pepino.

Sin embargo, la vid de chocolate es una planta de crecimiento lento. Puede tardar unos tres años en desarrollar su denso follaje y otros dos años más para disfrutar del aroma de sus flores en abril y mayo. Así que ten paciencia, porque la recompensa será increíble. La vid de chocolate es una planta rara y llamativa. Con un soporte adecuado, como una pérgola o una cerca, puede crecer hasta diez metros de altura y crear una fachada verde encantadora.

Un dato curioso: a diferencia de muchas plantas con flores, es posible distinguir entre las flores masculinas y femeninas de la vid de chocolate. En la mayoría de las variedades, se diferencian por su color.

Las variedades más bellas de Akebia quinata

Las distintas variedades de Akebia quinata se distinguen por el color de sus flores y hojas. Por ejemplo, la Akebia quinata ilver Bells' tiene flores masculinas de color blanco cremoso con estambres de color púrpura oscuro y flores femeninas de color rosa. Mientras que la Akebia quinata 'Alba' tiene flores femeninas y masculinas de color blanco, y la Akebia quinata 'Variegata' tiene manchas blancas en sus hojas.

Dónde, cuándo y cómo plantar la vid de chocolate

Al ser una planta trepadora, la vid de chocolate debe plantarse en el exterior. Elige una ubicación soleada o semisombreada, protegida del viento. Aunque la vid de chocolate proviene de los subtrópicos, es resistente. Sin embargo, si la temperatura baja de -10°C, es importante cubrir la zona de las raíces con follaje.

La vid de chocolate crece bien en suelos arenosos o arcillosos. Pero para florecer, necesita muchos nutrientes, por lo que es recomendable utilizar un suelo rico en humus. Planta tu Akebia en primavera para asegurar su crecimiento durante el verano y el otoño. Un poco de sol y un poco de lluvia son ideales.

Si planeas usar la vid de chocolate como fachada, asegúrate de cavar un agujero a aproximadamente medio metro de tu pared, para que las raíces tengan suficiente espacio para crecer. Para reproducirse, las plantas de Akebia forman brotes subterráneos llamados rizomas. Por lo tanto, es una buena idea instalar una barrera de raíces para evitarlo. Para construir una barrera de raíces en casa, retira la parte inferior de un cubo o maceta de plástico de un metro de ancho y coloca este anillo de cubo en tu agujero. El cubo debe tener aproximadamente la misma altura que el agujero, pero asegúrate de que el borde superior del cubo quede por encima de la superficie del suelo.

Para prosperar, tu vid de chocolate necesitará nutrientes. Mezcla en el agujero un poco de tierra para macetas sin turba, como nuestro Compost Orgánico para Flores Plantura, y un poco de la tierra que has excavado. Coloca tu Akebia quinata en el centro del agujero, presiona y riega generosamente. Durante las próximas tres semanas, riega la vid bien y tutorialla hacia su soporte o pérgola atándola con varias cuerdas.

Poda, riego y fertilización

La vid de chocolate es una trepadora leñosa que tiende a quedarse calva en su base. Para evitarlo, asegúrate de podar vigorosamente los brotes individuales. Sin embargo, evita podar todos los brotes al mismo tiempo, ya que esto puede debilitar la planta. En su lugar, elimina los brotes no deseados inmediatamente después de que hayan florecido.

Cuando se planta por primera vez, la vid de chocolate no tiene raíces muy profundas. Por lo tanto, es importante regarla bien durante las primeras tres semanas y su segundo verano. Más adelante, tu planta debería arreglárselas sin riego adicional, sin embargo, puedes estimular la floración usando un fertilizante. Nuestro Plantura Liquid Flower Food es ideal. Está lleno de potasio y nutrientes vitales, que fortalecen la Akebia quinata contra las plagas y enfermedades.

Consejo: Afortunadamente, la Akebia quinata no es muy susceptible a las plagas y enfermedades, lo que la convierte en una planta de bajo mantenimiento y llamativa.

Cómo propagar la vid de chocolate

Para propagar las plantas de Akebia, necesitarás sembrar semillas de Akebia quinata, que tienen unos cinco milímetros de ancho, o utilizar esquejes. Debido a que las plántulas crecen muy lentamente, recomendamos lo último. Las vástagos de la vid de chocolate a menudo se forman por sí mismos. Y, tan pronto como tocan el suelo, comienzan a echar raíces. Por lo tanto, puedes colocar activamente un brote con una piedra, o comprobar continuamente si un brote ha echado raíces por sí mismo. En ambos casos, una vez que un brote echa raíces, puedes cortarlo de la planta madre y, después de unas semanas, desenterrarlo y plantarlo en otro lugar.

¿Es la akebia apta para las abejas?

Las flores de Akebia quinata no contienen néctar, por lo que no son atractivas para las abejas. Por lo tanto, es una buena idea sembrar una variedad de flores alrededor de tu Akebia que sean atractivas para las abejas y otros insectos beneficiosos.

¿Son comestibles o venenosos los frutos de Akebia quinata?

Los frutos de la vid de chocolate no son venenosos. De hecho, son comestibles y se consideran un manjar en Asia. Las hojas de la planta, por su parte, se utilizan como té en algunas regiones de Asia.

Para aquellos que viven en el sur de Gran Bretaña, en zonas donde, por ejemplo, se pueden cultivar uvas, los frutos de la vid de chocolate deberían estar listos para la cosecha en octubre. Estos frutos con forma de pepino tienen una longitud de 5 a 12 centímetros, según la variedad, son de color marrón oscuro y están cubiertos con una capa de cera. Cuando están completamente maduros, los frutos se abren por sí solos y revelan una pulpa blanquecina, ligeramente dulce.

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De dónde proviene la vid de chocolate

Especie de planta

Akebia quinata, comúnmente conocida como vid de chocolate, vid de chocolate de cinco hojas o akebia de cinco hojas, es un arbusto nativo de Japón, China y Corea, que se utiliza comúnmente como planta ornamental y comestible en los Estados Unidos y Europa. En su hábitat natural, se encuentra a menudo en colinas, setos, árboles, bordes de bosques y arroyos, y en laderas montañosas.

Descripción

Akebia quinataes un arbusto trepador de hoja perenne que puede alcanzar los 10 m (30 pies) o más de altura y tiene hojas compuestas palmadas con cinco folíolos elípticos u obovados que están dentados en la punta. Los tallos leñosos son de color marrón grisáceo con lenticelas. Las flores están agrupadas en racimos y tienen un aroma a chocolate, con tres o cuatro sépalos. Los frutos son vainas en forma de salchicha que contienen pulpa comestible. La placentación gelatinosa contiene semillas rodeadas de pulpa blanca, que tiene un sabor dulce.

Usos

Culinarios

El fruto contiene una pulpa dulce y suave que recuerda a la fruta del dragón blanca, que se consume principalmente en Japón como un manjar de temporada. La cáscara, con un ligero sabor amargo, se utiliza como verdura, rellena con carne picada y frita.

El fruto de la akebia se consume mejor fresco, después de que se abra naturalmente en la vid. La temporada de fructificación es de septiembre a octubre. Las semillas son muy amargas e incluso pueden provocar irritación en la garganta si se mastican. Se descartan escupiéndolas o tragándolas enteras. El fruto se puede procesar en mermeladas, jaleas, bebidas e incluso se puede añadir a batidos o helados.

Ornamentales

Akebia quinatase cultiva a menudo como planta ornamental en los Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia. Se utiliza principalmente para cubrir lugares menos atractivos en los laterales de los negocios o como cubierta vegetal para evitar la erosión de las colinas. Las flores florecen generalmente en abril-mayo y producen un aroma "chocolatoso" que a menudo se compara con la vainilla o, a veces, con la nuez moscada en lugar del chocolate.

Varios criadores de la planta han creado nuevas subespecies con sus propias flores de colores únicos. Una de ellas es la Akebia "Silver Bells", que tiene flores de color blanco plateado con estambres de color púrpura.

Medicinales

El consumo de Akebia quinataha demostrado in vitro que reduce los niveles de colesterol presentes en la sangre de los roedores.

La akebia también tiene la capacidad de regular los productos químicos en los riñones, el hígado y el sistema cardiovascular, lo que la convierte en un alimento saludable si se consume regularmente.

El tallo contiene aproximadamente un 30% de sales de potasio, lo que provoca una acción diurética.

El fruto se utiliza en la medicina tradicional china para tratar las infecciones del tracto urinario, la lactancia escasa y la artritis reumatoide.

Otros

Tradicionalmente, las vides se han utilizado para tejer cestas, lo que puede ayudar a reducir la propagación de esta planta en el este de los Estados Unidos.

Las cáscaras secas se han utilizado en festivales de fertilidad japoneses y, debido a su apariencia similar a la vulva, se cree que aumentan la fertilidad de las mujeres, aunque no hay evidencia científica que respalde estas afirmaciones.

Cultivo

La akebia prefiere los suelos arenosos con buen drenaje y riego regular, aunque es resistente a la sequía. En algunas zonas, la planta es una especie invasora que debe evitarse.

Esta especie se considera resistente en todo el Reino Unido y Europa (hasta -15 a -20 °C). En los Estados Unidos, es adecuada para las zonas de resistencia 4-

Akebia quinata, y todas las especies de Akebia, no producirán frutos si no son polinizadas por una planta genéticamente diferente (por ejemplo, las flores masculinas de la planta madre o las flores masculinas de un clon de la planta madre no podrán polinizar las flores femeninas). Se necesitan dos variedades separadas o dos Akebiacultivadas a partir de semillas separadas para producir frutos en forma de salchicha.

Etimología

Akebia proviene del nombre vernáculo japonés, akebi (木通)), akebi originalmente se escribió como 開 ( あ ) け 実 ( び ) derivado de akeru (開ける, "abrir") y mi (実, "fruta"), debido a cómo su fruto se abre cuando madura.

Distribución

Akebia quinataes nativa de China, Japón (todas las islas principales excepto Hokkaido) y la península de Corea, pero se cultiva en todo el entorno. Este mapa representa avistamientos de plantas tanto silvestres como cultivadas.

Akebia en Norteamérica

Akebia quinataes una especie invasora menor en la mayoría de la costa este y se introdujo en 1845 como planta ornamental. Esto se debe a que la planta no tiene depredadores naturales ni enfermedades en Norteamérica y puede crecer a su antojo. Su tolerancia a la sombra y su capacidad de soportar el sol pleno le permiten adaptarse a casi todas las condiciones en las que se cultiva. En la costa este, Akebia quinatase ha reportado en Florida, Georgia, Alabama, Luisiana, Tennessee, Carolina del Sur, Carolina del Norte, Misuri, Kentucky, Virginia, Virginia Occidental, Ohio, Indiana, Illinois, Delaware, Maryland, Pensilvania, Nueva Jersey, Massachusetts, Vermont, Connecticut, Rhode Island, y tan al norte como Michigan y Wisconsin.

En la costa oeste de los Estados Unidos, Akebia quinatano se ha convertido en una especie muy invasora. Sin embargo, se ha reportado en el estado de Washington y Oregón.

Galería

Ver también

Qué significa akebi

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