El cereal Chocokrispis, de Kellogg, es uno de los más consumidos por niños y niñas. Sin embargo, una porción de este producto contiene un alto contenido de azúcares, calorías y sodio, lo que puede ser perjudicial para la salud.
¿Por qué el producto contiene el sello de EXCESO DE AZÚCARES?
Una porción de 60 g de Chocokrispis contiene 18 gramos de azúcares, lo que equivale a 56 cucharadas cafeteras de azúcar. Esto supera el 10% del total de energía proveniente de azúcares añadidos, según la NOM-05
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que el consumo de azúcares añadidos sea menor al 10% de la ingesta calórica total. Una porción de Chocokrispis cubre el 36% para adultos y el 44% para infantes.
La OMS también recomienda reducir aún más la ingesta de azúcares añadidos a un 5% de las calorías totales de la dieta. En este caso, una porción de 60 g cubre el 72% para adultos y un 89% para niños y niñas para todo un día.
La alta ingesta de azúcares es dañina para el organismo y puede generar sobrepeso, obesidad, diabetes, grasa en la sangre, colesterol alto, presión alta y enfermedades del corazón.
¿Por qué el producto contiene el sello de EXCESO DE CALORÍAS?
Una porción de 60 g de Chocokrispis aporta 226 calorías, lo que supera las 275 calorías en 100 g de producto, según los límites establecidos en la NOM-05
De acuerdo con las recomendaciones de ingestión de nutrimentos para la población mexicana, una porción de Chocokrispis cubre el 14% para adultos y el 14% para niños del consumo calórico total por día.
El consumo de calorías totales en la alimentación debe provenir de una dieta equilibrada, variada y rica en otros nutrientes. Con este producto se cubre una proporción importante de calorías por porción, más aún considerando que la porción es tan pequeña y que los niños pueden llegar a consumir el doble de la ración analizada.
Sodio
Una porción de 60 g de Chocokrispis contiene 204 miligramos de sodio, lo que representa el 4% de la recomendación para un adulto y el 18% para un niño, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
El alto consumo de sodio se ha asociado con valores elevados de presión arterial, insuficiencia renal y mayor riesgo de presentar un evento cardiovascular.
Ingredientes
Los ingredientes de Chocokrispis incluyen: arroz, azúcares añadidos (azúcar), cocoa, maltodextrina, vitaminas y minerales (calcio, vitamina C, vitamina E, hierro, vitamina A, zinc, vitamina B12, vitamina D, ácido fólico), malta, sal yodada, aceite vegetal, saborizantes naturales y artificiales (vainilla y dulce), colorantes artificiales (rojo 40, amarillo 6, azul 1).
El segundo ingrediente es azúcar, presente en 2 diferentes tipos de endulzantes (azúcar y malta). También contiene colorantes artificiales que pueden generar hiperactividad y déficit de atención en niños.
Aditivos
Los colorantes rojo 40, amarillo 6 y azul 1 están asociados a la generación de hiperactividad y déficit de atención en la población infantil.
En el caso de los niños que ya tienen trastorno de hiperactividad y déficit de atención, estos compuestos les intensifican el trastorno.
Estos colorantes también han demostrado ser altamente alergénicos.
Publicidad
Parte de la publicidad de Chocokrispis se basa en hacer juegos interactivos con los niños vía internet, usando el personaje de Melvin, un elefante paradógicamente delgado.
La declaración de los ingredientes en comparación a la versión anterior cambió rotundamente, ahora se deben declarar claramente todos los ingredientes, lo cual no sucedía antes.
Nuestra valoración
Evitar su consumo en niños, por las altas cantidades de azúcares, calorías y colorantes.
En adultos, moderar su consumo, tanto en porción como en frecuencia.
Utilizar sólo como postre.
Te proponemos:
Arroz con leche de chocolate y nueces
Esta es una alternativa saludable a Chocokrispis, rica en nutrientes y con un sabor delicioso.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 2 tazas de leche light o leche vegetal sin azúcar añadida
- 2 tazas de agua
- Cacao o chocolate artesanal en polvo
- 100 g de nuez en trocitos
- Vainilla, canela y un poco de azúcar mascabado para dar sabor
Preparación:
- Hierve las 2 tazas de agua y agrega las 2 tazas de arroz. Deja que se cueza parcialmente.
- Añade la canela, vainilla y azúcar.
- Incorpora la leche y las nueces, y deja que se termine de cocer el arroz.
- Una vez servido el arroz, para una consistencia más líquida puedes agregar más leche.
Tip: si quieres añadir proteína, puedes poner a cocer una taza de amaranto junto con el arroz.
Precio
1 porción de Chocokrispis de 60 g: $40 pesos (consultado el día 27 de septiembre 2021)
Media taza de arroz con leche y nuez: $4 pesos
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