Del Turista, la clásica marca de chocolates de Bariloche, no se detiene en su expansión. Con 60 años de historia, esta empresa familiar se ha convertido en un referente de calidad y sabor patagónico, y busca conquistar nuevos mercados en Argentina y el entorno.
En 2023, Del Turista logró producir 400 toneladas de chocolate, y para este año proyecta un crecimiento del 20%. Esto se traduce en una inversión de u$s 1,5 millones para comprar nueva maquinaria y mejorar la imagen de la marca. “Lo que hoy producimos en un día, con las nuevas máquinas lo vamos a poder hacer en una hora”, explicó Ximena D’Alessandro, gerente comercial de marketing y producto de Del Turista, destacando el impacto positivo que tendrá la nueva tecnología en su capacidad de producción.
Además de la inversión en maquinaria, Del Turista busca ampliar su presencia en el mercado local. Actualmente cuenta con tres locales propios y 15 franquicias en Argentina, y cuatro sucursales en Chile. Para este año, se planea la apertura de dos nuevos locales en Argentina, uno en Palermo (Buenos Aires) y otro en Bariloche. En Chile, se inaugurará la quinta sucursal, consolidando la presencia de la marca en este país.
“El objetivo es abrir dos nuevos locales, uno de ellos en Palermo para aumentar la presencia de la marca en la Ciudad de Buenos Aires. Además, tenemos previsto un quinto local en Chile y para después de marzo una nueva sucursal en Bariloche”, describió Emilio Secco, CEO de Del Turista.
El local de Palermo, ubicado en Soler 5660, ofrecerá una experiencia completa, incluyendo helados, chocolates y cafetería, adaptándose a la demanda de los 365 días del año. “Ya estamos proyectando un cuarto local en Capital Federal con el formato de heladería, chocolatería y cafetería para el segundo semestre del año. Todavía no tenemos confirmada la locación, pero lo cerraremos en los próximos días”, aseguró D’Alessandro.
Más que chocolates, un legado familiar
La historia de Del Turista se remonta a la década de 1960, cuando Benito Secco, hermano de Inés Secco (esposa de Aldo Fenoglio), llegó desde Italia y fundó la empresa. La familia Fenoglio, pionera en la industria chocolatera de Bariloche, ya tenía un nombre reconocido en la región. Aldo Fenoglio, un pastelero y chocolatero turinés, había llegado a Argentina en 1939 y, en 1948, abrió la casa de té “Tronador” en Bariloche.
Con el crecimiento del turismo, la familia Fenoglio se dedicó casi exclusivamente a la elaboración de chocolates. En la década de 1960, los hijos del matrimonio, Diego, Bruno y Laura, se unieron al negocio familiar.
La historia de Del Turista es un claro ejemplo de cómo el esfuerzo, la tradición y la pasión por el chocolate han dado lugar a una empresa de éxito, que busca seguir expandiéndose y llevando el sabor patagónico a todo el entorno.
Hacia el futuro: expansión internacional y nuevas propuestas
Del Turista no solo se enfoca en el mercado local, sino que también tiene la mirada puesta en la expansión internacional. Actualmente exporta a Chile y Brasil, y está en proceso de cerrar acuerdos con Estados Unidos, Israel y Emiratos Árabes. “Nuestro producto estrella es el Frozen, un bombón que se presenta en tres variedades. El tradicional, relleno con mitad dulce de leche y mitad frambuesa, el relleno 100% fruta con baño de chocolate con leche y la versión vegana, relleno con 100% fruta y bañado con chocolate amargo”, destacó Secco.
Del Turista se caracteriza por ofrecer productos de alta calidad, utilizando ingredientes naturales y procesos de elaboración artesanal. Además de sus chocolates tradicionales, la empresa también ofrece una amplia variedad de productos, como bombones, alfajores, helados, postres y café, todos elaborados con la misma pasión y dedicación.
Con su enfoque en la innovación y la calidad, Del Turista busca consolidarse como una marca líder en el mercado del chocolate, llevando el sabor de Bariloche al entorno.
¿Qué hace que Del Turista sea tan especial?
Del Turista se destaca por varios factores clave:
- Tradición familiar: La empresa es un legado familiar que se ha transmitido de generación en generación, manteniendo la pasión y la calidad en cada producto.
- Ingredientes de alta calidad: Del Turista utiliza ingredientes naturales, como chocolate puro, dulce de leche artesanal y frutas frescas, para garantizar un sabor único.
- Productos artesanales: La elaboración de los productos se realiza de forma artesanal, lo que permite un control exhaustivo de cada etapa del proceso.
- Variedad de productos: Del Turista ofrece una amplia gama de productos, incluyendo bombones, alfajores, helados, postres y café, para satisfacer todos los gustos.
- Compromiso con la calidad: Del Turista se compromete a ofrecer productos de la más alta calidad, utilizando tecnología de punta y procesos de control de calidad rigurosos.
- Expansión global: Del Turista busca llevar su sabor único al entorno, expandiendo su presencia en mercados internacionales.
¿Cómo se compara Del Turista con otras fábricas de chocolate de Bariloche?
| Característica | Del Turista | Otras fábricas |
|---|---|---|
| Tradición familiar | Sí | Sí/No |
| Ingredientes de alta calidad | Sí | Variable |
| Productos artesanales | Sí | Variable |
| Variedad de productos | Amplia | Variable |
| Expansión internacional | Sí | Variable |
| Precio | Medio-alto | Variable |
Del Turista se posiciona como una marca premium, ofreciendo productos de alta calidad a un precio competitivo. La empresa se diferencia de otras fábricas de chocolate de Bariloche por su enfoque en la innovación y la expansión internacional.
Consultas habituales sobre Del Turista
- ¿Quién es el dueño de Del Turista? Del Turista es una empresa familiar, actualmente dirigida por Emilio Secco, nieto del fundador Benito Secco.
- ¿Dónde puedo comprar productos de Del Turista? Los productos de Del Turista se pueden comprar en sus locales propios, en sus franquicias, en tiendas de delicatessen y en supermercados seleccionados. También se pueden adquirir online a través de su sitio web.
- ¿Qué productos son los más populares de Del Turista? Entre los productos más populares se encuentran los bombones Frozen, los alfajores artesanales y los helados de chocolate.
- ¿Del Turista ofrece productos veganos? Sí, Del Turista ofrece una línea de productos veganos, incluyendo bombones, alfajores y helados.
- ¿Del Turista ofrece productos sin gluten? Sí, la planta de producción de Del Turista en Bariloche cuenta con la certificación libre de gluten.
Del Turista se consolida como una marca referente en la industria chocolatera argentina, llevando el sabor de Bariloche al entorno y transmitiendo la pasión por el chocolate de generación en generación. Su expansión internacional, su compromiso con la calidad y su variedad de productos la convierten en una opción atractiva para los amantes del chocolate de todo el entorno.
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