Franui, el invento argentino que en menos de dos años llegó a 25 países, se ha convertido en un fenómeno global. Este producto, frambuesas congeladas bañadas en chocolate, ha cautivado paladares en todo el entorno, desde destinos exóticos como Moldavia hasta los mercados más exigentes de Europa.
La historia de Franui es la historia de Rapanui, una empresa familiar con raíces en la Patagonia que ha sabido reinventarse y adaptarse a las nuevas demandas del mercado. Nacida como una chocolatería en Bariloche, Rapanui ha apostado por la innovación y la calidad, convirtiéndose en un referente en el rubro de los dulces argentinos.
La expansión internacional de Franui
La ambición de Rapanui por convertir a Franui en un producto global la llevó a abrir una planta de producción en Europa en 2020, con una inversión de 3,5 millones de euros. Este año, inauguró una segunda planta en Fátima, Argentina, con una inversión de u$s 8 millones, para abastecer a toda América Latina.
La nueva planta de Fátima, con 5500 metros cuadrados, estará destinada en un 90% a la producción de Franui y la exportación. Con una capacidad de producción de más de 60 millones de potes al año, Rapanui espera triplicar su capacidad actual y consolidar su presencia en mercados clave como Brasil, Chile, Uruguay, Paraguay, Perú, Colombia y México.
Desde su planta en Valencia, España, Rapanui exporta Franui a España, Andorra, Portugal, Italia, Alemania, Francia, Reino Unido, Suiza, Islandia, Grecia, Marruecos, Moldavia, Arabia Saudita, Dubai, Israel y Rumania.
La apuesta por la calidad
La calidad de Franui es el resultado de un proceso cuidadosamente elaborado. Las frambuesas se cultivan de forma regenerativa por pequeños productores de la Patagonia, se seleccionan y se clasifican a mano en el momento justo de maduración, para encontrar la acidez ideal. Luego, se bañan en dos capas de chocolate, lo que les da un sabor único e irresistible.
Rapanui ha implementado una serie de medidas para garantizar la calidad de sus productos, incluyendo la optimización de procesos internos y la diversificación de ingresos y mercados. Esto les ha permitido crecer más del 20% en 2023, a pesar de los desafíos económicos que enfrenta Argentina.
Franui: un producto versátil
Franui es un producto versátil que puede disfrutarse en cualquier ocasión. Puede ser un snack delicioso, una fruta refrescante o un postre irresistible. Su presentación en potes individuales lo hace ideal para cualquier ocasión, desde una reunión informal hasta una celebración especial.
Franui ha logrado posicionarse como un producto único en el mercado, compitiendo en el rubro de helados y postres por la forma en la que se exhibe, pero diferenciándose por su sabor, textura y versatilidad.
El futuro de Franui
Rapanui tiene grandes planes para el futuro de Franui. La empresa tiene como objetivo continuar expandiendo su presencia internacional, buscando nuevos mercados y consolidando su posición en los mercados existentes. Además, planea seguir innovando en sus productos, ofreciendo nuevas sabores y presentaciones para satisfacer las necesidades de un público cada vez más exigente.
La próxima apertura de un local de Rapanui será en Rosario en abril. Este local contará con su propia fábrica de helados para garantizar la frescura y la calidad de sus productos.
Con una historia de éxito y un futuro prometedor, Franui se ha convertido en un símbolo de la innovación y la calidad argentina. Su historia es un testimonio de la capacidad de las empresas argentinas para competir en un mercado global.
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