¿Buscas una bebida invernal reconfortante que te caliente de pies a cabeza? No hay nada mejor que una receta casera de chocolate caliente con alcohol. Esta taza de cocoa líquida es rica y cremosa, con una intensa profundidad de sabor a chocolate. Un toque de ron añejo o bourbon le da una calidez compleja con notas de vainilla y roble. O, agrega crema de menta para un suave sabor a menta. ¡Toma un sorbo y te convencerás de que es realmente increíble!
Ingredientes del chocolate caliente con alcohol
El chocolate caliente con alcohol es chocolate caliente normal al que se le agrega alcohol. Los tipos comunes de alcohol incluyen bourbon, ron, Baileys o Kahlua, pero en realidad todo vale. Puedes usar una mezcla de chocolate caliente comprada, pero la mejor manera de preparar esta bebida es con chocolate caliente casero. Solo se tarda 5 minutos en prepararse y sabe infinitamente mejor que una mezcla. Los ingredientes que necesitarás son:
- Polvo de cacao
- Leche al 2% (o leche de avena)
- Azúcar
- Extracto de vainilla
- Canela
- Chips de chocolate semiamargo u oscuro
- Licor para agregarle alcohol (ver abajo)
El mejor licor para agregarle alcohol al chocolate caliente
¿Cuál es el mejor licor para agregarle alcohol al chocolate caliente? ¡No te preocupes! ¡Hicimos algunas pruebas de sabor para ti!
Nuestros licores favoritos para chocolate caliente con alcohol, con notas de sabor, en orden de preferencia:
- Ron añejo u oscuro : ¡El favorito! Agrega matices con notas de vainilla y roble.
- Bourbon : Otra gran opción: el sorbo es deliciosamente acogedor con un final a whisky.
- Crema de menta o aguardiente de menta : ¡Perfectamente mentolado y suave! Utilizamos crema de menta, pero el aguardiente de menta es un sustituto si lo tienes, aunque tiene un sabor ligeramente más fuerte. Ve a Chocolate Caliente con Aguardiente de Menta.
- Baileys : Cremoso, brillante, casi afrutado y dulce. Ve a Chocolate Caliente con Baileys.
- Kahlua : Suave y sutil, y muy dulce. Ve a Chocolate Caliente con Kahlua.
Otras ideas para tipos de alcohol
¡Hay muchos otros tipos que puedes usar para hacer esta receta de chocolate caliente con alcohol! No los hemos probado, pero por favor, sé creativo con estas opciones más únicas y háznos saber qué piensas:
- Galliano : Este licor de vainilla agregaría notas intensas de vainilla.
- Crema de cacao : Agrega aún más sabor a chocolate con este licor de cacao.
- Cointreau o Triple Sec : Agrega un toque de cítricos (considera agregar la mitad de la cantidad especificada, luego aumenta al gusto).
- Tia Maria : Este licor de café es un Kahlua más sofisticado y podría agregar notas de café más intensas.
Cómo hacer chocolate caliente con alcohol: algunos consejos
Una vez que hayas elegido tu licor, ¡hacer esta receta de chocolate caliente con alcohol es realmente fácil! Mezcla los ingredientes en la estufa y luego agrega el alcohol. ¡Y listo!
Algunos consejos para el proceso:
- Considera multiplicar la receta para una multitud. La receta a continuación rinde 2 porciones, así que multiplícala según sea necesario.
- Agrega alcohol al lote o por porción. Las cantidades a continuación indican la cantidad de licor que se debe agregar para las 2 porciones. También puedes simplemente agregar un trago de 1 onza de alcohol por cada taza de chocolate caliente. ¡De esta manera, la gente puede agregarle alcohol a su bebida con el licor de su elección!
- ¡Cúbrelo con crema batida! Claro que puedes beberlo directamente, pero siempre es mejor con crema batida casera.
Más bebidas alcohólicas calientes
Cuando llega el invierno, ¡los cócteles calientes son lo mejor! Aquí están algunas de nuestras bebidas alcohólicas calientes favoritas para la temporada:
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