para crear la mezcla de chocolate caliente casera perfecta

Cuando el clima se enfría, no hay nada más reconfortante que una taza de chocolate caliente. Ya sea que comiences con un paquete (sin vergüenza) o lo prepares desde cero, hay muchas maneras fáciles de ajustar tu receta favorita y darle un toque extra.

Desde agregar un borde festivo hasta infundir la mezcla con cítricos, especias cálidas o extractos con sabor, no hay escasez de formas de hacer que esta clásica bebida invernal sea única. Y si quieres llevar tu chocolate caliente al siguiente nivel, te presentamos la mejor preparar una mezcla de chocolate caliente casera.

¿Qué es la mezcla de chocolate caliente?

La mezcla de chocolate caliente es un polvo hecho con azúcar, cacao en polvo y leche en polvo que se mezcla con agua o leche caliente. Es una opción práctica y deliciosa para disfrutar de un chocolate caliente rico y cremoso en cualquier momento.

Ingredientes y sustituto

Azúcar : se usa azúcar glas (también conocida como azúcar de repostería o azúcar en polvo) en la mezcla. Se disuelve mucho más fácilmente que otros tipos de azúcar.

Cacao en polvo : prefiero el cacao en polvo procesado holandés para un color ligeramente más oscuro y un sabor a chocolate más suave. Sin embargo, puedes usar cacao en polvo sin azúcar regular.

Leche en polvo : la leche en polvo es leche evaporada con una vida útil más larga en comparación con la leche líquida. También se llama leche en polvo o leche seca (seca).

Fécula de maíz : agregar fécula de maíz al cacao en polvo le dará al chocolate caliente una consistencia más cremosa.

Sal : sí, la sal es un ingrediente importante que no debe omitirse. La sal en realidad realza la dulzura de la mezcla al mismo tiempo que realza el sabor a chocolate.

¿Cuánto hace la mezcla?

La mezcla seca hace aproximadamente 4 1/2 tazas de polvo. La cantidad de porciones que tendrá dependerá del tamaño de la taza que esté usando y de la cantidad de sabor a chocolate que desee. Recomiendo comenzar con 1/4 de taza a 1/2 taza de polvo. Si agrega aproximadamente 1/4 de taza de mezcla de chocolate caliente a una taza de agua caliente o leche caliente, tendrá suficiente mezcla para hacer aproximadamente 18 tazas de chocolate caliente.

¿Puedo agregar leche a la mezcla de chocolate caliente?

¡Por supuesto! De hecho, tuvimos un par de catadores que prefirieron agregar leche caliente a la mezcla. Pero tanto el agua caliente como la leche caliente son deliciosas cuando se agregan. Intenta agregar café caliente o incluso leche con chocolate como opciones adicionales.

¿Cuál es la diferencia entre chocolate caliente y chocolate caliente?

Aunque tanto el chocolate caliente como el chocolate caliente son bebidas populares para el clima frío, hay una ligera diferencia entre los dos. El chocolate caliente generalmente se hace con una mezcla en polvo, mezclada con agua caliente o leche. Por otro lado, el chocolate caliente es generalmente chocolate que se ha derretido en un líquido caliente. Entonces, la mayoría de las mezclas que compras en la tienda son chocolate caliente. Por supuesto, se pueden agregar malvaviscos a ambos.

Cómo almacenar la mezcla de chocolate caliente

Este es un gran lote de mezcla de chocolate caliente, así que asegúrate de tenerlo a mano cuando tengas ganas de una taza de chocolate caliente. La mezcla se puede almacenar en un lugar fresco y seco hasta por un año si se almacena correctamente. Puede perder algunos de los sabores cuanto más tiempo se almacene, por lo que es mejor si puedes disfrutarlo dentro de ese tiempo.

Cómo mejorar la mezcla de chocolate caliente

Aquí te presentamos algunas formas de mejorar la mezcla de chocolate caliente casera:

1. Agregar un extracto : una forma rápida y fácil de agregar sabor a tu chocolate caliente es agregar un chorrito de tu extracto favorito. Los extractos de coco y almendras le dan al chocolate caliente un sabor similar al Almond Joy, mientras que la vainilla agrega dimensión al sabor a chocolate. El extracto de menta le da instantáneamente a la bebida un toque festivo.
2. Espolvorear especias cálidas : inspírate en los sabores del chocolate caliente mexicano y agrega especias cálidas como canela, cayena y chile en polvo a tu chocolate caliente para obtener una bebida deliciosamente picante. Pumpkin Pie Spice es otra gran mezcla para incorporar a la bebida, infundiendo el chocolate con notas de clavo, jengibre y nuez moscada. El cardamomo y el chocolate también van juntos, incluso una pizca de la especia agrega instantáneamente un toque especial a tu taza promedio.
3. Mezclar con Nutella : derrite Nutella en la leche caliente para obtener un delicioso chocolate caliente con sabor a avellana. Cubre la bebida con chocolate rallado y una cucharada de crema batida ligeramente endulzada para la bebida caliente definitiva.
4. Añadir caramelo : no tenemos que explicar por qué el chocolate y el caramelo van tan bien juntos, pero el maridaje funciona igual de bien en el chocolate caliente como en los brownies. Simplemente agrega caramelo a la mezcla de leche caliente, dejándolo derretir para obtener una bebida suave.
5. Añade alcohol : esta sugerencia no es para los niños, sino para los adultos que desean participar: agregar un chorrito de bourbon, whisky, licor de café o Bailey convierte el chocolate caliente en una bebida decadente para después de la cena.
6. Infundir con naranja : si creciste amando obtener un chocolate naranja en tu calcetín de Navidad, esta es la sugerencia para ti. Agregar el jugo y la ralladura de una naranja puede infundir tu mezcla de chocolate con un sutil brillo cítrico y una profundidad de sabor que el chocolate caliente simple nunca tiene. Para un sabor a naranja súper fuerte, intenta remojar la leche con cáscaras de naranja.
7. Sustituir el azúcar normal por jarabe de arce : si preparas chocolate caliente desde cero, cambia el azúcar granulada por las notas acarameladas del jarabe de arce. Es una diferencia de sabor sutil, pero el arce agrega más profundidad que el azúcar normal.
8. Agregar un trago (de café) : el café fuerte o el espresso en el chocolate caliente le da a la bebida un sabor a moca, perfecto para una acogedora merienda de media tarde o para después de la cena. Si no quieres preparar una olla entera de café o ensuciar la máquina de espresso, el café instantáneo mezclado en la mezcla de leche caliente le da el mismo sabor a café en un instante.
9. Cubrir con crema batida con sabor : la crema batida siempre es deliciosa en el chocolate caliente, pero te sugerimos que dejes la crema enlatada para la crema batida casera infundida con sabor extra. La crema batida con canela mejora instantáneamente la bebida de temporada, pero también lo hace una crema batida con azúcar moreno y jengibre, crema batida de chocolate o una simple crema batida de vainilla.
10. Agregar un borde : agregar un borde a un vaso no es solo para cócteles. Usa jarabe de chocolate, salsa de caramelo u otro ingrediente pegajoso para agregar un borde a tu taza de chocolate caliente favorita. Cúbrelo con dulces de menta triturados, trozos de galleta o incluso coco tostado.
11. Sustituir el ponche de huevo : para un chocolate caliente extra rico (y festivo), usa ponche de huevo en lugar de leche en tu receta. La bebida no solo será súper cremosa, sino que estará infundida con los sabores de especias cálidas de la bebida navideña. El ponche de huevo contiene azúcar, así que ajusta tu receta en consecuencia. Puedes espolvorear la bebida con nuez moscada recién rallada para realmente llevar el sabor navideño a casa.
12. Ve a lo grande con el adorno : deja los malvaviscos y cubre tu chocolate caliente con todo, desde mini galletas de jengibre hasta corteza de menta triturada o incluso bastones de caramelo.
13. Inspírate en uno de los pasteles de capas favoritos del sur : un toque de colorante rojo para alimentos y una crema batida infundida con queso crema son dos ajustes fáciles que puedes hacer a una receta tradicional de chocolate caliente que están inspirados en un pastel de terciopelo rojo. Para hacer una crema batida con queso crema, simplemente bate el queso crema ablandado en tu receta de crema batida favorita. Los sprinkles rojos sobre la crema batida solo impulsarán aún más el tema.
14. Congélalo : mezclar el chocolate caliente enfriado con hielo (o helado para obtener resultados más ricos) lo convierte en un manjar de chocolate caliente congelado. Más como un batido, puedes servirlo en un vaso de sundae como postre o como un bocadillo por la tarde.
15. Ponte tostado : si vas a agregar malvaviscos, haz que se vean y sepan un poco más especiales tostándolos. Un soplete de cocina sirve para más que merengue o crème brûlée después de todo. Instantáneamente le dará a tu chocolate caliente un ambiente de s'mores que solo se ve favorecido por las galletas graham trituradas encima.

¿Pones la mezcla de chocolate caliente en agua o en leche?

Esta taza caliente de chocolate caliente está llena de polvo de Swiss Miss, agua y malvaviscos. Siéntate, relájate y disfruta de una buena taza de chocolate caliente en tu hogar esta temporada navideña.

Es esa época del año para sentarse, relajarse y ver películas clásicas de Navidad con tus pijamas más cómodos y tomar una buena taza de chocolate caliente. Elegir qué película ver puede ser muy divertido cuando toda la familia participa, pero la verdadera pregunta es, cuando te sientas a beber el chocolate caliente, ¿usas leche o agua?

Un estudiante de la escuela secundaria de Canaan High Hunter Roy afirma que le gusta el agua en su chocolate caliente porque la leche es demasiado espesa y dulce. "La idea de beber leche tibia no me parece apetecible", dijo Roy 21'. Estoy de acuerdo en que la idea de beber leche tibia simple no parece apetecible.

En el sitio web Inflenster, todos dijeron que la leche era la mejor opción porque le da al chocolate caliente un sabor más rico y cremoso. Un comentario en el sitio web fue que la leche "le da un verdadero sabor casero, dijo," Alexandria C. Ese parece ser el argumento de todos cuando las personas argumentan que la leche es la mejor opción, le da un sabor más rico.

A Samantha Howe 21' le gusta la leche en su chocolate caliente porque le da más sabor y no está aguada. También mencionó poner leche con chocolate en lugar de agua o leche para darle un sabor aún más rico, dijo Samantha Howe de Colebrook Academy 21'. La leche con chocolate también tiene una consistencia más espesa, razón por la que también le gusta.

Creo que la mejor manera de beber chocolate caliente es con agua del grifo, ponerla en tu keriage si tienes uno, o en el microondas. Luego agrego jarabe de vainilla francés, mezcla de chocolate caliente con malvavisco de Swiss y crema batida. Esta combinación hace un delicioso chocolate caliente. "Estoy de acuerdo con tener malvaviscos en mi chocolate caliente", dijo Roy 21'.

Si prefieres el agua en tu chocolate caliente, es posible que no tengas mucho gusto por lo dulce, ya que el agua diluye el chocolate caliente. Si pones leche en tu chocolate caliente, endulza la bebida caliente de inmediato. Algunas personas están decididas en lo que les gusta y nunca podrían ver el otro lado. Cuando se trata de mí, depende de lo que me apetezca. A veces, un vaso tibio de chocolate caliente con leche satisfará mi antojo de algo dulce. Luego, por otro lado, a veces pongo agua solo para probar el paquete de chocolate caliente y es menos dulce.

En general, aunque hay un debate sobre si el agua o la leche saben mejor en el chocolate caliente, la mayoría de las personas disfrutan de esta deliciosa bebida durante la temporada navideña.

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